Wenn Sie pflanzliche Milchoptionen ausprobieren möchten, aber allergisch gegen Nüsse sind, ist dies das Rezept für Sie! Und wenn Sie bereits Nussmilchkenner sind und einfach nur etwas Neues ausprobieren möchten, ist dies auch das Rezept für Sie! Sesamsamen verschmelzen zu einer cremigen und köstlichen Nichtmilch. Wer wusste? Es ist auch toll in einer Latte, das Rezept, für das Sie unten finden!
Hausgemachte Sesammilch und ein Sesammilch-Latte (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Ich bin frei
- Vegan
Zutaten
Für die Sesammilch:
- 1 Tasse Sesam, 2-4 Stunden eingeweicht
- 3 Tassen Wasser
- 1/4 Teelöffel Vanillepulver
- 1 Teelöffel Ahornsirup
- Prise Meersalz
Für den Sesam Latte:
- 1 Schuss Espresso
- Süßstoff nach Geschmack
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Vorbereitung
Milch machen:
- Die eingeweichten Sesamsamen abgießen und abspülen. Fügen Sie sie dem Mixer hinzu.
- Fügen Sie die 3 Tassen Wasser hinzu. Alles glatt rühren.
- Die Milch durch einen Nussmilchbeutel in einen großen Krug abseihen. Entsorgen Sie das Sesampulpe. Spülen Sie den Mixer.
- Gießen Sie die Sesammilch zurück in den Mixer, fügen Sie das Vanillepulver, Salz und Ahornsirup hinzu.
- Hoch einrühren, bis alles eingearbeitet ist.
- In einen verschlossenen Behälter füllen und im Kühlschrank aufbewahren.
Latte zubereiten:
- Brauen Sie Espresso auf Ihre normale Art und Weise.
- Wenn Sie keinen Milchkocher besitzen, geben Sie die Milch in einen Topf und erhitzen Sie ihn auf mittlerer Stufe, bis er heiß ist. Sie können die heiße Milch entweder verquirlen oder in einen Mixer geben und 30 Sekunden lang schaumig rühren.
- Die aufgeschäumte Milch zum Espresso geben. Nach Geschmack süßen!