Die heilende hausgemachte Kurkumapaste in diesem Rezept kann in fast allem wie Smoothies, Tees, Lattes und natürlich in der täglichen Küche verwendet werden. Dieser goldene Saft mischt frischen Orangensaft, Ingwer und Karotten für Süße und zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften, die Schmerzen lindern können.


Heilender Kurkuma-Goldsaft (vegan, getreidefrei)

  • Milchfrei
  • Getreidefreie Rezepte
  • Kein raffinierter Zucker
  • Ich bin frei
  • Vegan

Aufschläge

2 Tassen

Zutaten

Für die Kurkuma Paste:

  • 1/2 Tasse Kurkumapulver
  • 1 Tasse gefiltertes Wasser
  • 1 Teelöffel geknackter schwarzer Pfeffer
  • 1/3 Tasse Kokosöl
Tofu Pasta vegan

Für den Kurkuma-Goldsaft:

  • Etwa 2 Tassen frisch gepresster Orangensaft
  • 2 mittelgroße Karotten
  • 1 Daumen Ingwer
  • 1 Teelöffel Kurkumapaste

Vorbereitung

So machen Sie die Kurkuma-Paste:

  1. Mischen Sie das Wasser und Kurkumapulver in einem Topf bei mittlerer Hitze.
  2. Rühren, bis sich eine Paste bildet. Wenn es zu dick wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn es zu dünn ist, fügen Sie mehr Pulver hinzu. Sollte ungefähr 7 bis 10 Minuten dauern.
  3. Fügen Sie den Pfeffer und das Kokosöl hinzu und mischen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
  4. In einen dicht verschlossenen Vorratsbehälter umfüllen, ich bevorzuge Glas. Im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen. Wenn Sie innerhalb von zwei Wochen nicht verwenden, können Sie einfrieren.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 289 # Gesamtkohlenhydrate: 65 g # Gesamtfett: 0 g # Gesamtprotein: 5 g # Gesamtnatrium: 85 mg # Gesamtzucker: 48 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.