Die heilende hausgemachte Kurkumapaste in diesem Rezept kann in fast allem wie Smoothies, Tees, Lattes und natürlich in der täglichen Küche verwendet werden. Dieser goldene Saft mischt frischen Orangensaft, Ingwer und Karotten für Süße und zusätzliche gesundheitliche Vorteile. Kurkuma hat entzündungshemmende Eigenschaften, die Schmerzen lindern können.
Heilender Kurkuma-Goldsaft (vegan, getreidefrei)
- Milchfrei
- Getreidefreie Rezepte
- Kein raffinierter Zucker
- Ich bin frei
- Vegan
Aufschläge
2 Tassen
Zutaten
Für die Kurkuma Paste:
- 1/2 Tasse Kurkumapulver
- 1 Tasse gefiltertes Wasser
- 1 Teelöffel geknackter schwarzer Pfeffer
- 1/3 Tasse Kokosöl
Tofu Pasta vegan
Für den Kurkuma-Goldsaft:
- Etwa 2 Tassen frisch gepresster Orangensaft
- 2 mittelgroße Karotten
- 1 Daumen Ingwer
- 1 Teelöffel Kurkumapaste
Vorbereitung
So machen Sie die Kurkuma-Paste:
- Mischen Sie das Wasser und Kurkumapulver in einem Topf bei mittlerer Hitze.
- Rühren, bis sich eine Paste bildet. Wenn es zu dick wird, fügen Sie mehr Wasser hinzu, wenn es zu dünn ist, fügen Sie mehr Pulver hinzu. Sollte ungefähr 7 bis 10 Minuten dauern.
- Fügen Sie den Pfeffer und das Kokosöl hinzu und mischen Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
- In einen dicht verschlossenen Vorratsbehälter umfüllen, ich bevorzuge Glas. Im Kühlschrank lagern und innerhalb von zwei Wochen verbrauchen. Wenn Sie innerhalb von zwei Wochen nicht verwenden, können Sie einfrieren.