Lust auf süßes oder herzhaftes Frühstück heute Morgen? Sie können sich nicht entscheiden? Dieses Rezept ist perfekt für diesen Morgen, weil Sie beides haben können. Machen Sie diese Crêpes und füllen Sie sie mit allem, wonach Sie sich sehnen.
Glutenfreier Crêpe (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Kochzeit
10
Zutaten
- 1 Tasse glutenfreies Mehl
- 1/4 Tasse Tapiokamehl
- 1/4 Tasse Flachs Mahlzeit
- 1 1/4 Tasse Wasser oder vegane Milch
Vorbereitung
- Beginnen Sie mit einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze und ölen Sie sie leicht ein, damit die Crêpes nicht kleben.
- Geben Sie alle Zutaten in einen Mixer und mixen Sie sie mindestens eine Minute lang auf, damit sie gut vermischt werden. Sie können dies in einer Schüssel mit einem Schneebesen mischen, aber Sie möchten sicherstellen, dass es absolut keine Klumpen gibt und alles vollständig gemischt ist.
- Gießen Sie den Teig, während die Bräune leicht geneigt ist, damit er sich schneller ausbreitet. Drehen Sie die Pfanne herum, bis sie voll ist und ziemlich dünn sein sollte. Fügen Sie also nicht zu viel Teig hinzu.
- Nach etwa einer Minute umdrehen, um es auf der anderen Seite zu kochen.
- Fügen Sie alle Füllungen hinzu, die Sie möchten, wenn das süß oder herzhaft ist, und genießen Sie es!