Dieses Lebkuchen-Haselnuss-Müsli ist einfach unglaublich! Vollgepackt mit festlichen Aromen, vegan und glutenfrei! Aromatisch und köstlich, Sie werden es zum Frühstück oder als Snack lieben.


Lebkuchen-Haselnuss-Müsli (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

30

Zutaten

  • 5 1/2 Tassen Haferflocken
  • 1 Tasse geröstete Haselnüsse
  • 1/2 Tasse Mandelflocken
  • 1 Tasse Kokosflocken
  • 1/2 Tasse Olivenöl
  • 1/2 Tasse Sonnenblumenöl
  • 3/4 Tasse Ahornsirup
  • 3 Teelöffel Vanillezucker
  • 1 Teelöffel Kokosnusszucker
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 2 Teelöffel Lebkuchengewürzmischung
  • Prise Salz

Vorbereitung

  1. Ofen auf 320 ° F vorheizen.
  2. In eine große Schüssel Haferflocken, geröstete Haselnüsse, Mandelflocken und Kokosflocken geben.
  3. In einer kleinen Schüssel das Dressing zubereiten: Olivenöl, Sonnenblumenöl, Ahornsirup, Vanillezucker, Kokosnusszucker, Zimt, Lebkuchengewürzmischung und eine Prise Salz. Gut umrühren, um zu kombinieren.
  4. Gießen Sie das Dressing über die Haferflockenmischung und mischen Sie alles gut durch, bis alles gut vermischt ist.
  5. 2 Backbleche mit Backpapier auslegen und in dünner Schicht gleichmäßig über das Müsli verteilen. In den Ofen geben und ca. 30 Minuten backen, dabei gelegentlich für einen gleichmäßigen Toast mischen. Sobald sie knusprig und goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und zum Abkühlen beiseite stellen.
  6. In einem luftdichten Behälter einige Wochen lagern.
  7. Mit Ahornsirup und Beeren auf Joghurt servieren.

Anmerkungen

Fügen Sie mehr Haselnüsse hinzu, wenn Sie sie genießen.