Diese Lebkuchenriegel sind weich und zäh in der Mitte mit einer knusprigen zähen Kruste, vegan und es wird nur 1 Schüssel benötigt, um sie zuzubereiten! Nennen Sie es einen Keks, eine Bar, einen Kuchen, es ist egal, denn alle könnten das perfekt beschreiben und es ist ach so lecker und ich weiß, dass Sie es lieben werden! Dies wäre auch ein perfektes Dessert für ein Treffen mit der Familie und Freunden, wenn Sie alles haben, was Sie brauchen, um eine süße Belohnung für die kommende Saison zuzubereiten!
Lebkuchenriegel (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Kalorien
290
Aufschläge
8
Kochzeit
35
Zutaten
Nass:
- 1/2 Tasse vegane Butter geschmolzen
- 1/4 Tasse veganer Rohrzucker
- 3/4 verpackter brauner Zucker
- 1/4 Tasse Milchfrei
- 2 Esslöffel Melasse
Trocken:
- 1 2/3 Tassen Allzweckmehl
- Prise Meersalz
- 3/4 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel Ingwer (Gewürz, nicht frisch)
- 1/4 Teelöffel Zimt
- Optionale Zuckerguss
- Optionale Streusel
Vorbereitung
- Den Backofen auf 350 ° F vorheizen.
- Spray / vegane Butter oder Linie Auflaufform: 8 × 8-Zoll-quadratische Pfanne oder runde Kuchenform
- In einer großen Rührschüssel die Butter dazugeben und in der Mikrowelle schmelzen, dann die restlichen feuchten Zutaten dazugeben und gut mischen.
- Alle trockenen Zutaten hinzufügen und gut mischen.
- In eine vorbereitete Pfanne gießen und in den Ofen stellen, 34 Minuten backen, bis die Zahnstocher in der Mitte sitzen und sauber herauskommen.
Anmerkungen
Vor dem Einfrieren oder Einschneiden vollständig abkühlen lassen! In einem verschlossenen Behälter lagern oder bis zu 1 Woche fest mit Plastikfolie bedeckt.