Ich hatte Reste von Karottenbrei aus Karottensaft und war mir nicht sicher, wie ich ihn verwenden sollte, wenn ich eine brillante Idee hatte, ihn im Pizzateig als Ölersatz zu verwenden. Ich habe es versucht und hatte herrlichen Erfolg. Die Idee wurde von den Backgöttern und Göttinnen inspiriert und ich bin dankbar!


Flachs Mahlzeit Pizza Crust (Vegan)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • Getreidefreie Rezepte
  • Hohes Fieber
  • Nussfrei
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Aufschläge

2-3

Zutaten

  • 2 Tassen Flachsmehl
  • 1/2 Tasse warmes Wasser
  • 3/4 Tasse Karottenpulpe (aus Karottensaft)
  • 3 Knoblauchzehen - gehackt
  • 1/2 TL Salz
  • Dash: Paprika-Flocken, Oregano, Rosmarin, Basilikum, Salbei und Pfeffer.
Reisbrei Rezept vegan
CC's hausgemachte Pizzasauce:
  • 1/2 Tasse fein gehackte rote Zwiebel
  • 2 EL gehackter Knoblauch
  • 1 EL fein gehackter Jalapeno (optional)
  • 1 Tasse Tomatenmark
  • 1/2 TL Salz und Pfeffer
  • Prise rote Paprika-Flocken
  • 2 EL Oregano und 2 EL Basilikum

Vorbereitung

  1. Ofen vorheizen auf 400 Grad Fahrenheit.
  2. Eine Pfanne mit Olivenöl bestreichen (oder mit Pergamentpapier auslegen)
  3. Das Flachsmehl und warmes Wasser in einer großen Schüssel vermengen und gut mischen. Den Rest der Zutaten dazugeben und umrühren.
  4. Krempeln Sie die Ärmel hoch und beginnen Sie, den Teig zu verarbeiten. Kneten Sie 1-2 Minuten, bis Sie vollständig zusammenarbeiten. Ich empfinde es als erstes als hilfreich, meine Hände nass zu machen.
  5. Rollen Sie den Teig in eine Kugel, legen Sie ihn in die Mitte Ihrer Pfanne und beginnen Sie, Ihre Pizza zu formen. Ich lasse gerne eine hohe Kante für eine dicke Kruste!
  6. 30 Minuten backen, bis es fast fertig ist. Während des Backens bereiten Sie Ihre Sauce und Toppings vor.
  7. Ziehen Sie es aus dem Ofen, belegen Sie es mit Sauce und Ihren Lieblingsbelägen und backen Sie es weitere 10-15 Minuten lang, bis es fertig ist. Heiß servieren und genießen !!!
Für die Soße:
  1. Zwiebeln, Knoblauch und Jalapenos in 1-2 EL Wasser weich anbraten.
  2. Fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu und kochen Sie bei schwacher Hitze, während die Pizza kocht.

Nährwert-Information

Für die Kruste, Portionsgröße 1/3 der Kruste: Kalorien: 73 # Kohlenhydrate: 28 g # Fett: 24 g # Protein: 12 g # Natrium: 134 mg # Zucker: 6 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Vorbereitung. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.