Benötigen Sie eine schnelle, unkomplizierte Mahlzeit? Dieser schnelle und einfache Schnellkochtopf Biryani ist genau das Richtige für Sie! Sie brauchen keine Töpfe oder Hosen - alles, was Sie brauchen, ist Ihr Schnellkochtopf. Zwiebel, Knoblauch, Kurkuma und andere Gewürze werden gebraten und dann mit braunem Reis duftend und locker gekocht. Dieses Biryani kann als eigenständige Mahlzeit genossen werden, oder Sie können es neben allem servieren, was Sie wollen, wie Suppe, Curry oder gedämpftes Gemüse.
Schnellkochtopf Biryani (Vegan)
- Milchfrei
- High Carb Vegan
- Ölfrei / fettarm
- Vegan
Rezept für rohe marinierte Pilze
Zutaten
- 1/4 Tasse rote Zwiebel, gewürfelt
- 1 Knoblauchzehe, gehackt
- 1 Teelöffel Kreuzkümmel
- 1/2 Teelöffel Kurkumapulver
- 1/4 Teelöffel Salz
- 1 Zimtstange
- 1 Tasse brauner Reis
- 1 1/2 Tassen Wasser
- 1/4 Tasse Rosinen
- 1/4 Tasse dicht gepackte Minze, gehackt
- Gehackter roher Cashew zum Garnieren
Vorbereitung
- Den Reis mindestens 10 Minuten in Wasser einweichen und dann in ein feinmaschiges Sieb geben. Lassen Sie etwas neues Wasser durch den Reis laufen, um ihn abzuspülen, und klopfen Sie dann auf das Sieb am Spülbecken, um so viel Wasser wie möglich abzusaugen. Vorerst beiseite legen.
- Drücken Sie die Sauté-Einstellung an Ihrem Schnellkochtopf und lassen Sie ihn ca. 2 Minuten lang aufheizen. Zwiebel, Knoblauch, Kreuzkümmel, Kurkuma, Salz und Zimtstange in den Schnellkochtopf geben und eine Minute lang anbraten, dabei häufig umrühren, damit nichts am Topf klebt.
- Schalten Sie den Schnellkochtopf aus, geben Sie den Reis und das Wasser hinzu und rühren Sie um. Drücken Sie die Einstellung 'Mehrkorn' und stellen Sie den Timer auf 25 Minuten ein.
- Wenn der Timer abläuft, verwenden Sie die Schnelllösemethode und nehmen Sie den Deckel vom Topf. Rosinen und Minze dazugeben und umrühren.
- Zum Servieren mit rohen, gehackten Cashewnüssen und frischen Minzblättern belegen.