Wenn Sie sehen, wie einfach und lecker diese Kekse sind, werden sie zu Ihren Favoriten. Sie sind in 20 Minuten fertig und können zum Frühstück oder als leckerer Snack serviert werden.
Einfache Erdnussbutterkekse (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Kochzeit
15
Zutaten
- 6 Esslöffel Erdnussbutter
- 1/3 Tasse Sojamilch
- 1/2 Tasse oder mehr Vollzucker
- 1 2/3 Tassen Weizenmehl
- 1 Teelöffel Backpulver
- Schokoladennuggets, Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren nach Geschmack
Vorbereitung
- Erdnussbutter, Sojamilch und Zucker in einer Schüssel gut vermischen.
- Das Mehl und die Hefe hinzufügen und mischen, bis eine dichte und klebrige Masse entsteht.
- Nehmen Sie Schokoladenstückchen, Rosinen oder getrocknete Preiselbeeren auf.
- Nehmen Sie mit einem Löffel Eis eine Portion Teig und legen Sie sie auf ein mit Backpapier belegtes Backblech.
- Heizen Sie den Ofen vor und backen Sie die Kekse für 15 Minuten bei 350ºF.