Es ist so feucht und so schokoladig und auch erschwinglich! Ich hoffe du liebst es auch!
Easy Classic Schokoladenkuchen (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Peacefood Cafe Kalorien
Kalorien
4009
Kochzeit
45
Zutaten
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 1 Tasse Kuchenmehl
- 8 Esslöffel ungesüßtes natürliches Kakaopulver
- 2 Tassen Kristallzucker
- 2 Teelöffel Backpulver
- 1 Teelöffel gemahlener Zimt * optional
- 1/2 Teelöffel Salz
- 2 Teelöffel Apfelessig
- 4 Teelöffel Vanilleextrakt
- 12 Esslöffel geschmolzenes Kokosöl
- 2 Tassen stark gebrühten Kaffee * ca. 180 ° F
Vorbereitung
- Sieben Sie beide Mehle, Backpulver, Salz, Zimt und Zucker zusammen in einer großen Rührschüssel.
- Kombinieren Sie das natürliche Kakaopulver mit dem heißen Kaffee und fügen Sie dann den Essig, das Öl und den Vanilleextrakt hinzu.
- Gießen Sie die feuchten Zutaten in die gesiebten trockenen Zutaten und verquirlen Sie sie kräftig mit einem Schneebesen, bis sie glatt sind (ca. 15 Striche).
- Gießen Sie den Teig in eine gefettete und mit Pergament ausgekleidete 8 'x 2' Kuchenform (en).
- Backen Sie sofort in einem vorgeheizten 350 ° F Ofen ungefähr 35-40 Minuten lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte eingesetzt wird, mit feuchten Krumen herauskommt.
- Kühlen Sie vollständig ab, bevor Sie in Ihrer Lieblingsschichtkuchenschaffung verwenden!
Anmerkungen
Gekühlte Kuchen können sofort verwendet oder gut verpackt und bis zu 1 Monat lang eingefroren werden.