Körbe mit Tomaten alle in einer Reihe Lead-Bildquelle: JNix/Shutterstock

Kalifornien produziert jedes Jahr mehr Tomaten als jeder andere Staat, dieses Jahr sah es jedoch etwas anders aus. Während Sie normalerweise LKW-Ladungen davon sehen würden Tomaten Dieses Jahr, das durch den Staat geschleppt wurde, war aufgrund steigender Zinssätze, Inflation und anderer Dinge anders Dürre , gibt es weniger Tomaten denn je.


Die Kosten für den Tomatenanbau steigen weiter, und die Verbraucher sehen dies möglicherweise im Preis der Tomaten.

„Fünfundneunzig Prozent der verarbeiteten Tomatenprodukte, die in den Vereinigten Staaten konsumiert werden, stammen direkt aus dem kalifornischen Central Valley“, sagte Mike Montna, Präsident und CEO der California Tomato Growers Association (CTGA). sagte CNN .

Anfang dieses Jahres schätzte CTGA, dass es eine Produktion von 12,2 Millionen Tonnen Tomaten geben würde. Dann, Ende Mai, revidierten sie die Zahl auf 11,7 Millionen. Aber jetzt, da die Tomatensaison zu Ende geht, glaubt Montna, dass die Zahl noch niedriger sein wird.

„Wir werden am Ende irgendwo zwischen 10,5 und 10,4 Millionen Tonnen landen“, sagte Montna sagte CNN . „Wir erzielen nicht die Renditen, die wir erwartet haben oder die wir in der Vergangenheit vor sieben oder acht Jahren erzielt haben. Wir befinden uns in einer stagnierenden bis rückläufigen Ertragslage und vieles davon liegt am Wetter und daran, wie intensiv es ist, eine Tomate anzubauen.“


Kalifornien hatte wieder einmal ein unglaublich trockenes Jahr, was bedeutet, dass weniger Süßwasser von den Bergen in den Sacramento River fließt. Der Sacramento River ist der größte im Bundesstaat, und der Mangel an Strömung hat es dem salzhaltigeren Wasser aus dem Ozean ermöglicht, weiter in den Hauptwasserknotenpunkt des Bundesstaates, das Delta, vorzudringen. Das Delta versorgt zwei Drittel der 39 Millionen Einwohner Kaliforniens mit Wasser Obst und Gemüse Bauernhöfe.

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