Was an diesem Rezept so toll ist, ist alles. Es ist schnell und einfach, erschwinglich, enthält nur wenige Zutaten, kann leicht in großen Mengen hergestellt werden, ist salzig, süß, knusprig, hat einen ästhetischen Reiz, ist perfekt für die Unterhaltung, enthält keinen raffinierten Zucker, mit Stevia gesüßte Schokolade und ist einfach meine ewige Besessenheit!


Dunkle Schokolade Pekannuss Toffee Matzoh (Vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Miso Zwiebelsuppe

Kochzeit

18

Zutaten

  • 4 bis 6 Blätter ungesalzene Matzohs
  • 1 Tasse vegane Butter
  • 1 Tasse Kokosnusszucker
  • große Prise Meersalz (optional)
  • 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)
  • 1 Beutel vegane Schokoladenstückchen
  • 1 Tasse geröstete gehackte Pekannüsse

Vorbereitung

  1. Den Backofen auf 250 ° C vorheizen. Ein geriffeltes Backblech mit Wachs auslegen. Dabei darauf achten, dass das Pergament über die Ränder hinausragt.
  2. Die Unterseite des Blattes mit Matzoh auskleiden und den Schnitt mit einem scharfen Messer abbrechen, um etwaige Lücken zu füllen.
  3. In einer Pfanne die Butter schmelzen lassen. Fügen Sie nun den Kokosnusszucker hinzu und kochen Sie ihn bei niedriger / mittlerer Hitze unter Rühren, bis die Butter geschmolzen ist und die Mischung zu kochen beginnt. 3 Minuten kochen lassen, dabei ständig umrühren, um Verbrennungen zu vermeiden.
  4. Vom Herd nehmen, optionales Salz und Vanille dazugeben und über Matzoh gießen. Verteilen Sie das Karamell schnell mit einem hitzebeständigen Spatel.
  5. Die Pfanne in den Ofen stellen und 10-15 Minuten backen. Beim Backen sprudelt es, aber stellen Sie sicher, dass es nicht ab und zu brennt.
  6. Aus dem Ofen nehmen und sofort mit Schokoladenstückchen bedecken. 2-3 Minuten stehen lassen, dann mit einem Spatel verteilen.
  7. Mit gerösteten Pekannüssen bestreuen
  8. Vollständig abkühlen lassen, die Scheibe in Quadrate schneiden. In einem luftdichten Behälter servierfertig aufbewahren. Es sollte ungefähr eine Woche haltbar sein.