No-Bake, eine Schüssel und eine Pfanne, keine Aufregung, aber wirklich lecker! Diese kleinen Trüffel schmecken und riechen nicht nur fantastisch, sie sind sogar noch besser als die alte Kopfgeldleiste, und Sie können mehr Kontrolle über die Zutaten haben!


Dunkle Schokoladen-Kokosnuss-Trüffel (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Protein Erdnussbutter Tassen

Kalorien

118

Aufschläge

18

Kochzeit

20

Zutaten

  • 2 Tassen ausgetrocknete Kokosnuss
  • 2 Esslöffel Kokosmehl
  • 2 Esslöffel volles Kokosöl (in fester Form)
  • 4-5 Esslöffel Agavendicksaft
  • 1 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Prise Salz
  • 3 Unzen dunkle Schokolade, 65% Kakao
  • 2 Teelöffel ausgetrocknete Kokosnuss zur Dekoration

Vorbereitung

  1. In eine Schüssel getrocknete Kokosnuss und Kokosmehl geben.
  2. Kokosöl in eine Pfanne geben und bei schwacher Hitze leicht schmelzen lassen. Agavensirup, Vanilleextrakt und eine Prise Salz dazugeben und verquirlen.
  3. Fügen Sie der Kokosnuss Flüssigkeiten hinzu und kneten Sie sie mit den Händen zu einem kompakten Teig. Nehmen Sie etwa einen Teelöffel Teig und rollen Sie ihn zu einer Kugel, die ungefähr die Größe einer Walnuss hat. Legen Sie die Kokosnusskugel auf einen Teller mit Backpapier oder Aluminiumfolie. Wiederholen, bis der gesamte Kokosnuss-Teig aufgebraucht ist. Sie sollten ungefähr 18 Trüffel erhalten, geben oder nehmen. Wenn Sie fertig sind, bedecken Sie die Trüffel mit etwas Frischhaltefolie und geben Sie sie für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, damit sie aushärten können.
  4. Zerbrich dunkle Schokolade in kleine Stücke und lege sie in eine Stahlschüssel über ein Wasserbad, um sie zu schmelzen. Umrühren, um eine gleichmäßige Schmelze zu gewährleisten.
  5. Nehmen Sie die Kokosnuss-Trüffel aus dem Kühlschrank und tauchen Sie sie nacheinander in dunkle Schokolade. Für ein gleichmäßiges Fell herumrollen, dann die überschüssige Schokolade abtropfen lassen und die Trüffel wieder auf den Teller legen. Trüffel mit Kokosraspeln bestreuen und für eine halbe Stunde in den Kühlschrank stellen.
  6. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank lagern und gekühlt servieren.

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 118 # Kohlenhydrate: 11 g # Fett: 10 g # Protein: 0 g # Natrium: 9 mg # Zucker: 3 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.