Schneller und einfacher Hafer und Chia Porridge aka Danish Grød. Serviert mit Beeren mit Kardamomgeschmack ist dies ein gesunder und nahrhafter Start in jeden Tag.
Dänischer Grod (Haferflocken-Chia-Brei) (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Kochzeit
15
Zutaten
Für den Hafer:
- 2/3 Tasse Haferflocken (oder schnell kochender Stahlhafer)
- 2 Tassen ungesüßte Mandelmilch
- Prise Salz
- 1 Esslöffel Chia-Samen
Für das Richtfest:
- 1 Tasse gemischte Beeren, frisch oder gefroren
- 2 Teelöffel Ahornsirup
- 1/4 TL gemahlener Kardamom
- Bei Bedarf gehackte Nüsse
- Bei Bedarf Joghurt ohne Milchprodukte (optional)
- Bei Bedarf Bananenscheiben
Vorbereitung
- Milch, Hafer und Salz in einem Topf vermengen. Zum Kochen bringen, die Hitze auf mittlere Stufe absenken und unter ständigem Rühren ca. 3-5 Minuten kochen lassen.
- Die Chiasamen einrühren und unter Rühren weitere 3-5 Minuten kochen lassen oder bis die Mischung eindickt.
- In einem kleinen Topf Beeren, Ahornsirup und gemahlenen Kardamom vermischen. Decke und koche, bis die Beeren durchgewärmt sind und weich werden, ungefähr 3-5 Minuten.
- Zum Servieren den Haferbrei gleichmäßig auf die beiden Schalen verteilen, mit den Beeren bedecken und genießen !!