Diese glutenfreien und veganen Crunch-Riegel sind eine sündlose Variante der traditionellen Crunch-Riegel, die wir alle lieben. Diese sind jedoch aus hausgemachter Zartbitterschokolade und luftigem braunem Reis-Knusper-Müsli hergestellt - keine künstlichen Zutaten! Diese leckeren Schokoriegel sind glutenfrei, vegan, milchfrei, sojafrei, eifrei, nussfrei, raffiniert, zuckerfrei, sauber, schnell, einfach und enthalten nur 4 Zutaten!


Crunch Bar Copycats (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

106

Aufschläge

8 Bars

Kochzeit

5

Zutaten

  • 1 1/2 Tasse brauner Reis Müsli
  • 3/4 Tasse rohes Kakaopulver
  • 3/4 Tasse Bio-Kokosnussöl extra vergine
  • 1/2 Tasse reiner Ahornsirup
  • 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt (optional)
  • 1/8 Teelöffel Meersalz (optional)

Vorbereitung

  1. Legen Sie eine 8x8-Zoll-Pfanne mit Folie oder Pergamentpapier aus.
  2. Dann in einem Wasserbad das Kokosöl hinzufügen. Sobald es geschmolzen ist, verquirlen Sie es mit Kakaopulver, Ahornsirup, Vanilleextrakt und Meersalz.
  3. Danach das knusprige Müsli unterheben.
  4. In die vorbereitete Pfanne geben und für ca. 2 Stunden oder bis zur vollständigen Verfestigung in den Kühlschrank stellen. Sie können es auch etwa 20 bis 30 Minuten lang in den Gefrierschrank stellen, damit es schneller fest wird.
  5. In 8 Riegel oder Häppchen der gewünschten Größe schneiden und genießen!

Anmerkungen

Wenn Sie keinen Wasserbad haben, können Sie einen herstellen, indem Sie etwas weniger als die Hälfte eines mittelgroßen Topfes mit Wasser füllen. Stellen Sie dann eine hitzebeständige Schüssel darüber und bringen Sie das Wasser zum Kochen. Wenn Sie eine 9x9-Zoll-Pfanne verwenden, sind Ihre Riegel etwas dünner. Diese reichen für etwa einen Monat im Kühlschrank in einer luftdichten Plastiktüte oder einem luftdichten Plastikbehälter und für bis zu 3 Monate im Gefrierschrank in einer luftdichten Plastiktüte oder einem luftdichten Plastikbehälter.


Nährwert-Information

Pro Riegel: Kalorien: 106 # Kohlenhydrate: 21 g # Fett: 1 g # Protein: 2 g # Natrium: 6 mg # Zucker: 13 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.