Dieses Rezept besteht aus einer Handvoll leicht zugänglicher und erschwinglicher Zutaten, dauert Minuten, packt Crunch, Aroma, Nährstoffe und passt nahtlos zu den gerösteten Knoblauch- und Trüffel-Aioli! Wenn Sie nahtlose App-Rezepte zur Unterhaltung suchen, ist dieser vegane knusprige Spargel mit Trüffel-Aioli genau das Richtige für Sie!
Knuspriger Spargel mit Trüffel-Aioli (vegan, glutenfrei)
- Allergiefrei
- Milchfrei
- Vegan
Jetzt dreht es das Rezept
Aufschläge
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Zutaten
Trüffel-Aioli zubereiten:
- 1/4 Tasse vegane Mayonnaise
- 1/2 Esslöffel weißes Trüffelöl
- Gebratener Knoblauch, gewürfelt
- Eine halbe Zitronenschale
- 1 Teelöffel Zitronensaft
- Koscheres Salz und frisch gemahlener Pfeffer nach Geschmack
- 1 Esslöffel weißes Trüffelöl zum Nieseln (optional)
So machen Sie den zerschlagenen Spargel:
- 1/2 Tasse Nährhefe
- 1 Teelöffel rote Paprika Flocken
- 1 Esslöffel gehackter Rosmarin
- Koscheres Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer nach Geschmack
- 1 Pfund Spargel, getrimmt
- 1 Tasse Allzweckmehl
- 1 Tasse Mandelmilch
- 1 Tasse Semmelbrösel
Vorbereitung
- Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Vollständig in Folie einwickeln und auf das Backblech legen. Bei 375 ° F 45 Minuten backen. Zum Abkühlen aus dem Ofen nehmen. Sobald es abgekühlt ist, fein hacken und beiseite stellen.
- Ofen auf 425 ° F vorheizen. Backblech leicht einölen oder mit Antihaftspray einstreichen.
- Kombinieren Sie in einer großen Schüssel alles außer den Semmelbröseln. Beiseite legen.
- Spargel in Teig und Semmelbrösel mischen und zum Streichen drücken.
- Den Spargel in einer Schicht auf das vorbereitete Backblech legen. In den Ofen geben und 10-12 Minuten backen oder bis sie goldbraun und knusprig sind. Top mit zusätzlichen Kräutern. (Optional)
- In einer kleinen Schüssel alle Aioli-Zutaten verquirlen. Mit Trüffelöl beträufeln und alles glatt rühren. Mit Spargel servieren.