Eine cremige und beruhigende Schüssel Haferflocken, gemischt mit geriebener Zucchini. Dieses Zucchini-Haferflocken schmeckt wie Zucchinibrot in einer Schüssel. Mit gehackten Walnüssen, Rosinen oder anderen Belägen nach Wahl servieren. Zucchini-Haferflocken werden wie jedes andere normale Haferflocken hergestellt. Sie geben die Zucchini zusammen mit Hafer, Milch, Chiasamen, Datteln und Gewürzen in einen Topf. Alles kochen lassen, dann dick und cremig köcheln lassen. Es dauert weniger als 10 Minuten. So lecker und gemütlich - Sie werden diese Schale Hafer lieben!


Cremiges Zucchinibrot Haferflocken (vegan)

  • Milchfrei
japanischer frittierter Tofu

Aufschläge

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Zutaten

Für den Hafer:

  • 1 Tasse Haferflocken
  • 1 Tasse Zucchini, leicht verpackt
  • 2 Tassen pflanzliche Milch nach Wahl
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 2-3 große Medjool Datteln, entkernt und gehackt
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 1/2 Teelöffel Zimt, gemahlen
  • Prise Muskatnuss (optional)

Für die Beläge (optional):

  • Nuss- oder Samenbutter
  • Walnüsse
  • Rosinen oder mehr gehackte Datteln
  • Schokoladen-Chips
  • Vegane Butter

Vorbereitung

  1. Hafer, Zucchini, Chiasamen, Milch und Datteln bei mittlerer Hitze in einen kleinen Topf geben.
  2. Rühren Sie sich zusammen und bringen Sie zu einem niedrigen Siedepunkt.
  3. Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig-mittel und lassen Sie es 5-10 Minuten lang offen köcheln, bis die Flüssigkeit absorbiert ist und der Hafer die gewünschte Konsistenz hat.
  4. Mit Belag nach Wahl servieren.