Diese hausgemachte Cashewmilch ist einfach, elegant und macht gefährlich süchtig. Es ist perfekt süß mit Noten von cremiger Vanille und spritzigem, leuchtendem Orange. Außerdem schmeckt es wie ein Cremesikel und verschönert so mit einem Schluck jeden Tag.


Creamsicle Cashewmilch (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Glutenfreie Rezepte
  • Getreidefreie Rezepte
  • Kein raffinierter Zucker
  • Ich bin frei
  • Vegan
  • Ohne Weizen

Aufschläge

4

Kochzeit

5

Zutaten

  • 1 Tasse geröstete Cashewnüsse, 2 Stunden in Wasser eingeweicht
  • 2 Tassen Wasser
  • 2 Tassen Orangensaft
  • 1 1/2 Teelöffel Vanilleextrakt
  • Eine Prise Salz
  • 4 Datteln (lassen Sie die Datteln weg, wenn die Milch nicht so süß sein soll)

Vorbereitung

  1. Lassen Sie das Wasser aus den Cashewnüssen ab und geben Sie sie in einen leistungsstarken Mixer.
  2. Fügen Sie alle übrigen Zutaten hinzu und mischen Sie sie auf höchster Stufe, bis alles glatt ist. ungefähr 2 Minuten.
  3. Die Milch durch einen Nussmilchbeutel abseihen und in einen Behälter mit Deckel umfüllen.
  4. Gießen Sie dies in ein Glas, decken Sie es ab und kühlen Sie es mindestens 2 Stunden lang, oder bis alles vollständig gekühlt ist.