Zitrusfrüchte sind im Winter großartig und perfekt für diese Kekse. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch gluten- und ölfrei!
Cranberry Orange Haferkekse (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
Kalorien
126
Aufschläge
12
Kochzeit
15
Zutaten
Trockene Inhaltsstoffe:
- 3/4 Tasse Hafermehl
- 1/4 Tasse Haferflocken
- 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
- 1 Teelöffel Kartoffelstärke
- 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
- 1/2 Teelöffel Zimt
- Prise Salz (optional)
- 1/4 Teelöffel Backpulver
Nasse Zutaten:
- 1/4 Tasse reiner Ahornsirup
- 1/2 Teelöffel Orangenextrakt
- 1/4 Tasse rohe Mandelbutter
- Liebe
Vorbereitung
- Ofen auf 350 ° F vorheizen.
- Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
- Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen.
- Die feuchten Zutaten mischen und zum trockenen geben.
- Gut mischen, um alles zu integrieren.
- Bilden Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 1/2 Zoll. Rollen Sie die Kugeln in Ihren Händen und legen Sie sie auf das Backblech, drücken Sie sie dann leicht nach unten und formen Sie sie in Scheiben.
- Ca. 15 Minuten backen, bis sie gerade noch goldbraun sind.
- Cool und servieren!
Anmerkungen
Versuchen Sie, Cranberries zu finden, die mit Fruchtsaft gesüßt sind.