Zitrusfrüchte sind im Winter großartig und perfekt für diese Kekse. Diese Kekse sind nicht nur lecker, sondern auch gluten- und ölfrei!


Cranberry Orange Haferkekse (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei

Kalorien

126

Aufschläge

12

Kochzeit

15

Zutaten

Trockene Inhaltsstoffe:

  • 3/4 Tasse Hafermehl
  • 1/4 Tasse Haferflocken
  • 1 Esslöffel gemahlene Leinsamen
  • 1 Teelöffel Kartoffelstärke
  • 1/4 Tasse getrocknete Preiselbeeren
  • 1/4 Tasse gehackte Pekannüsse
  • 1/2 Teelöffel Zimt
  • Prise Salz (optional)
  • 1/4 Teelöffel Backpulver

Nasse Zutaten:

  • 1/4 Tasse reiner Ahornsirup
  • 1/2 Teelöffel Orangenextrakt
  • 1/4 Tasse rohe Mandelbutter
  • Liebe

Vorbereitung

  1. Ofen auf 350 ° F vorheizen.
  2. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  3. Mischen Sie alle trockenen Zutaten zusammen.
  4. Die feuchten Zutaten mischen und zum trockenen geben.
  5. Gut mischen, um alles zu integrieren.
  6. Bilden Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 1 1/2 Zoll. Rollen Sie die Kugeln in Ihren Händen und legen Sie sie auf das Backblech, drücken Sie sie dann leicht nach unten und formen Sie sie in Scheiben.
  7. Ca. 15 Minuten backen, bis sie gerade noch goldbraun sind.
  8. Cool und servieren!

Anmerkungen

Versuchen Sie, Cranberries zu finden, die mit Fruchtsaft gesüßt sind.


Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 126 # Kohlenhydrate: 17 g # Fett: 5 g # Protein: 2 g # Natrium: 12 mg # Zucker: 7 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.