Hier ist eine vegane Version des Karnevalsklassikers, die Sie zur Not auch zu Hause herstellen können. Müssen wir noch mehr sagen?
Corn Dogs mit scharfer Senf-Dip-Sauce (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Aufschläge
6
Zutaten
- Öl zum braten)
- 1 Tasse Sojamilch
- 1 Esslöffel Apfelessig
- 1 Tasse Pfannkuchenmischung
- 1/2 Tasse Maismehl
- 1 Teelöffel gewürztes Salz
- 1/4 mittelgroße Zwiebel, geschält und gerieben
- 6 vegane Hotdogs
- 6 Eis am Stiel oder Stäbchen
- 4 Esslöffel Mehl
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Scharfe Senfsauce:
- 1/2 Tasse Dijon-Senf
- 1/4 Tasse vegane Mayonnaise
- 1/4 Tasse Agave
- 1 Esslöffel Apfelessig
Vorbereitung
- Bereiten Sie die Fritteuse gemäß den Anweisungen vor oder erhitzen Sie 4 Zoll Öl in einem schweren Topf auf 375 ° F.
- In einer kleinen Schüssel Sojamilch und Apfelessig vermengen und beiseite stellen.
- Pfannkuchenmischung, Maismehl und gewürztes Salz in einer mittleren Schüssel verrühren.
- Fügen Sie Sojamilch-Essig-Mischung und Zwiebel zu den trockenen Zutaten hinzu und rühren Sie alles um, bis alles vermengt ist.
- Gießen Sie den Teig in ein Trinkglas, bis er ungefähr zu 3/4 gefüllt ist.
- Bereiten Sie Hot Dogs vor, indem Sie einen Stock in jeden Hund stecken und ihn in Mehl rollen.
- Wenn das Öl fertig ist, tauchen Sie jeden bemehlten Hot Dog in das mit Teig gefüllte Trinkglas.
- Legen Sie den angeschlagenen Hot Dog mit einem Topflappen vorsichtig in das erhitzte Öl und kochen Sie ihn 4-6 Minuten oder bis er sehr goldbraun ist.
- Mit scharfer Senfsauce (unten) servieren.
- Senf, Mayonnaise, Agave und Essig mit einem Schneebesen in einer kleinen Schüssel gut vermischen.