Das Rösten bringt einen tieferen körnigen Geschmack hervor und verändert die Textur nur geringfügig. Gerösteter Mais kann zu Krautsalaten und Salaten hinzugefügt werden, aber wir lieben es, diese Maissalsa damit zuzubereiten. Es ist zäh, süß, würzig und würzig. Sie können es über der halben Schale servieren (Avocado, das heißt!) Oder Sie können die Avocado in Würfel schneiden und untermischen. In beiden Fällen passt es hervorragend zu Tacos, Reis, Kartoffeln oder Pommes.


Maiskolben Salsa Gefüllte Avocado (Vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Zutaten

Zutaten

  • 4 Ähren Mais
  • Olivenöl zum Braten
  • Salz zum Abschmecken
  • 1 Jalapeno
  • 1/2 rote Zwiebel
  • Der Saft einer Limette
  • Salz zum Abschmecken

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie den Mais vom Maiskolben. Mit etwas Olivenöl und Salz vermengen.
  2. Auf ein ausgekleidetes Backblech wenden und 25 bis 30 Minuten in einem 400 ° F heißen Ofen rösten, dabei etwa zur Hälfte mischen. Abkühlen lassen.
  3. Jalapeno, rote Zwiebel und Limettensaft würfeln. Werfen Sie mit dem Mais. Mit einer Prise Salz würzen. Probieren und anpassen. Genießen!