Dies ist ein aromatischer, flauschiger Toast, der sich perfekt für Ihren nächsten Brunch eignet! Veganer French Toast ist mit diesem Rezept jetzt noch einfacher!
Zimt Apfel French Toast (Vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Zutaten
French Toast zubereiten:
- 2 Esslöffel vegane Butter oder Kokosöl
- 1 15-Unzen-Dose Kokosmilch
- 1 Tasse Vanille-Mandelmilch
- 1/4 Tasse Ahornsirup (optional, aber empfohlen)
- 1 Teelöffel Vanille
- Prise Salz
- 6-8 Stücke dick geschnittenes Sauerteigbrot
Pilz Biryani südindischen Stil
So machen Sie die Zimtäpfel:
- 1 Esslöffel Kokosöl
- 2 mittelgroße Äpfel, entkernt und in dünne Scheiben geschnitten
- 1 Teelöffel Zimt
- Prise Salz
- 2 Esslöffel Ahornsirup
Vorbereitung
French Toast zubereiten:
- In einem Mixer Kokosmilch, Mandelmilch, Ahornsirup, Vanille und Salz hinzufügen.
- Gut mischen für ca. 15 Sekunden.
- Legen Sie die Mischung in eine 9x9-Zoll-Auflaufform oder eine breite Rührschüssel.
- Legen Sie 1-2 dicke Scheiben Brot in den Behälter und lassen Sie ihn ca. 30 Sekunden einweichen.
- Beginnen Sie in der Zwischenzeit, eine breite Antihaftbratpfanne (oder Gusseisenbratpfanne) bei mittlerer Hitze zu erhitzen, und fügen Sie die vegane Butter hinzu.
- Wenn die Butter geschmolzen ist, geben Sie 2 Stücke des eingeweichten Sauerteigs in die Pfanne und kochen Sie sie 3-5 Minuten lang oder bis sie goldbraun auf dem Boden ist. Das Brot wenden und kochen, bis die andere Seite goldbraun und etwas knusprig ist.
- Vom Herd nehmen und sofort mit den Zimtäpfeln, Ahornsirup und etwas mehr veganer Butter servieren.
So machen Sie die Zimtäpfel:
- In einer anderen mittelgroßen Pfanne bei mittlerer Hitze etwas Kokosöl erhitzen und die Äpfel dazugeben.
- Bei mittlerer Hitze 5 Minuten lang anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis sie weich sind.
- Fügen Sie in der letzten Minute des Kochens den Ahornsirup, den Zimt und das Salz hinzu.
- Auf den French Toast geben!