Dieses Brownie-Rezept ist eine komplett nahrhafte Version, die aus Vollwertzutaten hergestellt wird. Sie sind viel schmackhafter als die übermäßig verarbeiteten und in der Fabrik hergestellten Brownies in Schachteln, die oft eine wachsartige Konsistenz aufweisen und keine Frische aufweisen. Probieren Sie diese Brownies für einen leckeren Genuss!


Chocolate Fudge Brownies (vegan, glutenfrei)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kochzeit

40

Zutaten

  • 1/4 Tasse Kakao oder Kakaopulver
  • 3/4 Tasse brauner oder weißer Bio-Zucker
  • 1/4 Teelöffel rosa Salz
  • 1 Esslöffel Leinsamenmehl mit 3 Esslöffel Wasser gemischt
  • 1/4 Teelöffel Backpulver
  • 1/2 Esslöffel Vanilleextrakt
  • 1/2 Tasse Apfelmus oder Öl nach Wahl
  • 3/4 Tasse Mandelmilch + 1 Esslöffel Zitronensaft
  • 1 Tasse glutenfreies Mehl
  • optionale Schokoladenstückchen

Vorbereitung

  1. Zuerst Flachs und Wasser in einer Tasse mischen und verquirlen. Zehn Minuten ziehen lassen, dann die Mandelmilch mit dem Zitronensaft verquirlen und die restlichen Zutaten vorbereiten.
  2. Zutaten mit Ausnahme des Mehls und der Schokoladenstückchen mischen; in eine mittelgroße Rührschüssel geben und gut mischen. Die Mandelmilch-Flachs-Mischung in die Zutaten geben und gut umrühren.
  3. Zuletzt das Mehl hinzufügen und mischen, dann optional Schokoladenstückchen. Backen Sie bei 350 ° F für ungefähr 30 bis 40 Minuten oder bis ein eingesetzter Zahnstocher sauber herauskommt. Abkühlen lassen und mit zusätzlichen Schokoladenstückchen und Salz bestreuen.