Dieser seidig weiche Avocado-Pudding aus veganer Schokolade ist reichhaltig und cremig und in nur 10 Minuten fertig! Pflanzlich, milchfrei, lecker und nahrhaft!


Schokoladen Avocado Pudding (Vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
pikante Linsensuppe

Zutaten

  • 2 kleine weiche Avocados
  • 3 Esslöffel Kakaopulver
  • 3 Esslöffel Ahornsirup
  • 1/2 Tasse Mandelmilch
  • 1 Teelöffel Vanillepaste
  • Prise Salz
  • 1/2 Tasse dunkle Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Schlagsahne auf pflanzlicher Basis
  • 4 Erdbeeren

Vorbereitung

  1. Schneiden Sie die Avocado in zwei Hälften, entfernen Sie die Grube, schöpfen Sie das Fleisch heraus und geben Sie es in eine Küchenmaschine oder einen Mixer.
  2. Kakaopulver, Ahornsirup, pflanzliche Milch, Vanillepaste und Salz hinzufügen und glatt rühren.
  3. Dunkle Schokoladenstückchen über einem heißen Wasserbad (Bain Marie) schmelzen. Nach dem Schmelzen vorsichtig unter den Avocadopudding heben.
  4. Gießen Sie den Avocadopudding in 4 kleine Gläser und legen Sie ihn für eine halbe Stunde in den Kühlschrank, um ihn zu festigen.
  5. Schlagsahne schlagen, bis sich feste Spitzen bilden. Einen Löffel Schlagsahne auf jeden Avocadopudding geben und mit Erdbeeren und dunklen Schokoladenspänen garnieren.