Dieser Kichererbsensalat verwendet die Aromen eines klassischen Kartoffelsalats (wie Dill, Sellerie und Zwiebeln), aber anstelle von Mayo verwendet das Rezept die Textur-Köstlichkeit von Avocados, um dem Gericht eine cremige Textur zu verleihen. Die einzige Möglichkeit, einen bereits hervorragenden Kichererbsensalat zu verbessern, besteht darin, die Schüssel und die Avocado zuzubereiten - und hier sind wir also!
Gefüllte Avocados mit Kichererbsensalat (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Glutenfreie Rezepte
- Vegan
- Ohne Weizen
Kalorien
334
Aufschläge
2-4
Zutaten
- Ich kann Kichererbsen
- 1 Stangensellerie, gehackt
- 1/2 rote Zwiebel, gewürfelt
- 2 Avocados
- 1/2 Zitrone, entsaftet
- 2 Teelöffel Knoblauchpulver
- 1/2 Esslöffel frischer Dill
- Salz und Pfeffer abschmecken
Vorbereitung
- Die Avocados halbieren und entkernen. Entfernen Sie das Fruchtfleisch von jedem und lassen Sie etwas Fruchtfleisch um die Seiten der Avocado, um die Struktur zu erhalten.
- Kichererbsen und Avocado mit dem Gabelrücken grob zerdrücken. Sie können die Zutaten auch in einer Küchenmaschine zubereiten. Lassen Sie einige Kichererbsen für die klobige Textur ganz.
- Fügen Sie die restlichen Zutaten hinzu, probieren Sie und würzen Sie, wie Sie gehen.
- Jede Avocado-Schale mit Kichererbsensalat füllen.
- Top dies mit extra Dill und Salz und Pfeffer.