Diese vegane Cheeseburger Pizza kombiniert das Beste aus beiden Junk-Foods! Rinderhackfleisch aus texturiertem pflanzlichem Eiweiß wird großzügig über eine Sauce aus Ketchup und veganer Mayonnaise gestreut. Geben Sie Ihrem Lieblingsgericht eine vegane Käsesauce, Tomaten, Zwiebeln und Gurken. Klingt etwas bizarr, schmeckt aber lecker!


Cheeseburger Pizza (vegan)

  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • High Protein
  • Vegan
veganes Crème Fraiche Rezept

Aufschläge

8

Kochzeit

60

Zutaten

Für das 'Hackfleisch':

  • 1 Esslöffel Öl zum Knuspern
  • 1 Tasse texturiertes Pflanzenprotein (TVP)
  • 3/4 Tasse kochendes Wasser
  • 1 veganer Rindfleisch-Buillon-Würfel
  • 2 Esslöffel vegane Worcestershire-Sauce
  • 1 Esslöffel Ich bin Sauce oder Tamari

Für die Burger / Pizza Sauce:

  • 1 Tasse vegane Mayonnaise
  • 1/2 Tasse Ketchup
  • 4 Esslöffel Essiggurkenrelish
  • 2 Esslöffel Dillgurkensaft
  • 2 Teelöffel Essig

Für die Pizza und Toppings:

  • 1 Packung Pizzateig
  • 1/4 Tasse vegane Käsesauce (hausgemacht oder im Laden gekauft)
  • 1 Paket Lieblings vegane Cheddar-Käse-Schnipsel
  • 1/2 Tasse Roma-Tomaten, gewürfelt
  • 1/2 Tasse Dillgurken, gewürfelt
  • 1/2 Tasse weiße Zwiebel, gehackt
  • 1/2 Tasse rote Zwiebel, gehackt

Vorbereitung

Veganes Rinderhackfleisch zubereiten:

  1. Ofen auf 400 ° F vorheizen.
  2. In einer Rührschüssel trockenes TVP hinzufügen und beiseite stellen.
  3. In einem kleinen Topf Wasser mit einem Buillonwürfel auf hoher Stufe kochen.
  4. Gießen Sie gewürztes Wasser mit TVP in die Schüssel, decken Sie sie ab und lassen Sie sie 10-15 Minuten lang rehydrieren.
  5. Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
  6. Sobald das Öl heiß genug ist, geben Sie rehydriertes TVP hinzu und kochen Sie es, bis es knusprig wird und anfängt, Rinderhackfleisch zu ähneln, etwa 30-40 Minuten. Beiseite legen.

Soße zubereiten:

  1. Alle Zutaten mischen und beiseite stellen

So machen Sie die Pizza:

  1. Rollen Sie auf einer bemehlten Oberfläche Teig aus, um ungefähr 14-Zoll-Pizza zu machen.
  2. 1/4 Tasse Käsesauce und 1/4 Tasse Burgersauce dazugeben und ca. 5 Minuten kochen lassen.
  3. Füge die TVP-Mischung und den veganen Schnittkäse hinzu und koche weitere 10 Minuten.
  4. Fügen Sie Zwiebeln und Tomaten hinzu und kochen Sie weitere 5 Minuten.
  5. Pizza aus dem Ofen nehmen, mit gewürfelten Gurken und der restlichen Burgersoße belegen.