Die Beläge machen diese Pizza einzigartig. Char Siu ist ein kantonesischer Grill, der ein bisschen süß und ein bisschen würzig ist. In diesem Rezept wird die Pizzasauce aus einer Mischung von Hoisinsauce, Tomatenmark, Ingwer und chinesischem 5-Gewürz hergestellt. Dann werden Cannellinibohnen, Shiitake-Pilze und Paprika schnell mariniert und die Pizza mit gedünstetem Mangold und geschnittenem veganem Käse belegt.


Char Siu Pizza: Pizza mit chinesischer Barbecue-Sauce und mariniertem Shiitake (vegan)

  • Milchfrei
  • High Carb Vegan
  • Kein raffinierter Zucker
  • Zuckerfrei / zuckerarm
  • Vegan
kubanische Linsensuppe Rezepte

Zutaten

Für die Pizza:

  • Ihr Lieblingspizzateig, genug für zwei 12-Zoll-Pizzen

Für die Marinade:

  • 1/3 Tasse Hoisinsauce
  • 2 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Süßstoff
  • 1 Esslöffel Tahini
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1 Teelöffel chinesisches 5-Gewürz
  • 1/2 Pfund Shiitake-Pilze, in Scheiben geschnitten
  • 1 Paprika, in Scheiben geschnitten
  • 1 Dose Cannellinibohnen (ca. 2 Tassen gekochte Bohnen)

Für die Soße:

  • 3 Esslöffel Hoisinsauce
  • 3 Esslöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Tahini
  • 1-Zoll-Stück Ingwer, gerieben
  • 1 Bund Mangold
  • 1 Tasse geriebener veganer Käse

Vorbereitung

Vorbereitung:

  1. Nehmen Sie den Teig aus dem Kühlschrank und erwärmen Sie ihn, während der Ofen vorheizt. Ofen vorheizen auf 450 ° F. Den Teig in zwei Stücke teilen. Legen Sie ein Stück auf ein Pergamentpapier und schieben Sie es in einen Kreis; Die Größe hängt davon ab, ob Sie eine dünne oder eine dicke Kruste mögen.

Marinade zubereiten:

  1. Kombinieren Sie Hoisin, Essig, Süßstoff, Tahini, Knoblauch und fünf Gewürze in einer großen Schüssel. Gut mischen. Fügen Sie die geschnittenen Pilze, Paprikastreifen und Bohnen hinzu. Vorsichtig mischen und beiseite stellen.

Soße zubereiten:

  1. Kombinieren Sie die Hoisinsauce, Tomatenmark, Tahini und Ingwer in einer kleinen Schüssel. Gut mischen und beiseite stellen.

So machen Sie die Pizza:

  1. Den Mangold weich dünsten. Kühl genug, um die Flüssigkeit handhaben und ausdrücken zu können. Mangold hacken und beiseite stellen.
  2. Die Hälfte der Pizzasauce auf einem der Pizzateige verteilen. Fügen Sie 1/2 Tasse Käse auf der Pizza und der Hälfte des Gemüses und der Bohnen hinzu. 6 Minuten backen. Entfernen Sie das Papier und backen Sie es noch ca. 8 - 10 Minuten knusprig. Die Hälfte des Mangolds hinzufügen.
  3. Wiederholen Sie mit der anderen Portion Teig und Belag. Dienen.