Chaga Pilze haben erstaunliche heilende Eigenschaften und Sie können die Vorteile in Teeform erleben! Ich beschloss, herumzuspielen und zwei verschiedene Geschmacksrichtungen von Chaga-Tee, Chai und Vanille zu kreieren.


Chaga-Pilz-Tee (Chai und Vanille) (vegan)

  • Adaptogen
  • Vegan

Aufschläge

1 Quart

Zutaten

Für den Chai Chaga Pilztee:

  • 1 Liter gefiltertes Wasser
  • 4 Chaga-Pilz-Stücke
  • 1 Zimtstange oder 1/2 TL gemahlener Zimt
  • 1 Zoll Ingwer oder 1/4 TL gemahlener Ingwer
  • 5 ganze Nelken oder 1/4 TL gemahlene Nelken
  • 3 Kardamomkapseln oder 1/4 TL gemahlener Kardamom
  • 1 Sternanis oder 1/4 TL gemahlener Sternanis
  • ½ EL schwarze Pfefferkörner oder 1/8 TL schwarzer Pfeffer
  • 1/8 TL Stevia
  • Spritzer Nussmilch
veganes Truthahnrezept

Für den Vanille-Chaga-Pilz-Tee:

  • 1 Liter gefiltertes Wasser
  • 4 Chaga-Pilz-Stücke
  • 10 Tropfen Vanille Stevia

Vorbereitung

Um den Chai zu machen:

  1. Geben Sie das Wasser und die Chaga zusammen mit den Gewürzen in einen großen Topf, wenn Sie ganze Gewürze verwenden.
  2. Erhöhen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang leicht köcheln. Es ist wirklich wichtig, dass Sie nicht kochen, die heiße Temperatur kann die Wirkstoffe in Chaga-Pilzen verderben. Wenn Sie ein stärkeres Gebräu wünschen, erhitzen Sie es bis zu 10 Stunden lang vorsichtig und geben Sie in den letzten 30 Minuten Gewürze hinzu.
  3. Nach dem Aufbrühen die Chaga-Pilzstücke entfernen und im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können sie bis zu 5-mal verwenden, solange das Gebräu noch eine dunkle kaffeeartige Farbe hat. Wenn Sie ganze Gewürze verwendet haben, entfernen Sie diese und werfen Sie sie weg. Wenn Sie gemahlene Gewürze verwenden, fügen Sie diese jetzt mit Stevia hinzu.
  4. Heiß oder gekühlt mit einem Schuss Nussmilch genießen. Bis zu 14 Tage im Kühlschrank lagern.

Vanille zubereiten:

  1. Geben Sie das Wasser und die Chaga in einen großen Topf.
  2. Erhöhen Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie sie mindestens 30 Minuten lang leicht köcheln. Es ist wirklich wichtig, dass Sie nicht kochen, die heiße Temperatur kann die Wirkstoffe verfälschen. Wenn Sie ein stärkeres Gebräu wünschen, erhitzen Sie es vorsichtig bis zu 10 Stunden lang.
  3. Nach dem Aufbrühen die Chaga-Pilzstücke entfernen und im Gefrierschrank aufbewahren. Sie können sie bis zu 5-mal verwenden, solange das Gebräu noch eine dunkle kaffeeartige Farbe hat.
  4. Fügen Sie 10 Tropfen Vanille Stevia hinzu und genießen Sie es heiß und gekühlt. Bis zu 14 Tage im Kühlschrank lagern.