Dieses Taboulé aus Blumenkohlreis mit Teriyaki-Cashewnüssen ist sehr einfach zuzubereiten, perfekt als schnelles Mittag- oder Abendessen, und Sie können jedes Gemüse verwenden.
Blumenkohl-Reis-Taboulé mit Teriyaki-Cashewnüssen (vegan, getreidefrei, Paleo)
- Milchfrei
- Getreidefreie Rezepte
- Vegan
veganes turducken rezept
Kalorien
358
Aufschläge
2
Zutaten
- 1/2 kleiner Blumenkohl
- 3 Handvoll gemischter Salat
- 3 Handvoll Kirschtomaten, halbiert
- 1 Handvoll Alfalfasprossen
- 1 mittlere Gurke, Würfel
- Natives Olivenöl extra + Kokosessig (oder Apfelessig) + schwarzer Pfeffer
- 1 reife Avocado, Scheiben
- 1 große Handvoll ALLER GUTEN Teriyaki-Cashewnüsse (oder andere Noten)
Vorbereitung
- Den Blumenkohl in kleine Stücke schneiden. Legen Sie sie mit einem S-förmigen Messer in eine Küchenmaschine und mischen Sie sie mit der Impulstaste kurz unter 'Blumenkohlreis'.
- Den fein gehackten Blumenkohl in einer Schüssel mit den Kirschtomaten, der Gurke, dem Blattgrün und den Trieben mischen.
- Mit schwarzem Pfeffer, Olivenöl extra vergine und Kokosessig würzen.
- Servieren Sie die Taboulé mit Avocado- und Teriyaki-Cashewkernen für zusätzlichen Geschmack und gesunde Fette.