Diese Blumenkohlkrusten-Pizza erinnert an ein traditionelles italienisches Gericht und bietet gleichzeitig eine schleichende Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen. Die Kruste ist weich und bröckelig und die Kräuter und Toppings sind leicht und frisch. Probieren Sie diese Pizza, wenn Sie das nächste Mal ein lustiges Abendessen mit Gemüse wünschen.


Blumenkohlkruste Pizza (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
Daniel Fast Sweet Potato

Zutaten

  • 1 Blumenkohl
  • 1/2 Tasse Mandelmahlzeit
  • 3 Esslöffel Chiasamen
  • 1/3 Tasse warmes Wasser
  • 1 Esslöffel Nährhefe
  • 2 Knoblauchzehen, zerdrückt
  • 1 Teelöffel getrocknete Kräutermischung
  • 1 Teelöffel süßer Paprika

Vorbereitung

  1. Ofen vorheizen auf 320 ° F.
  2. Die Chiasamen und das Wasser mischen, umrühren und in den Kühlschrank stellen. Es wird eine Gel-Konsistenz, die Ihre Pizza zusammenhält.
  3. Hacken Sie die Blumenkohlröschen ab, geben Sie sie in eine Küchenmaschine, mixen Sie sie, bis sie eine reisähnliche Konsistenz haben, und geben Sie sie in einen Topf.
  4. Gießen Sie kochendes Wasser in einen Topf und kochen Sie den Blumenkohl 5 Minuten lang. Schalten Sie dann die Heizung aus, lassen Sie das Wasser ab und stellen Sie ihn in einen Gefrierschrank, um ihn 10 bis 15 Minuten lang abzukühlen.
  5. Holen Sie sich ein Käsetuch und legen Sie Ihren Blumenkohlreis hinein, drücken Sie alles Wasser mit den Händen heraus und geben Sie es in eine Rührschüssel. Fügen Sie in Mandelmahlzeit, Ernährungshefe, Knoblauch, Oregano und süßem Paprika hinzu, und mischen Sie zusammen. Mischen Sie dann Ihr Chiasamengel aus dem Kühlschrank und stellen Sie die Mischung für etwa 10 Minuten in den Kühlschrank.
  6. Ein Blech mit Backpapier auslegen und den Teig darauf legen. Drücken Sie den Teig mit den Händen nach unten, bis er gleichmäßig ist, und legen Sie ihn 20 bis 30 Minuten lang oder bis er goldbraun ist in den Ofen.
  7. Schneiden Sie die Beläge ab und legen Sie sie wie gewünscht auf die Torte.
  8. Mit einem scharfen Messer in Scheiben schneiden und vorsichtig auseinander ziehen, da es weicher ist als ein normaler Pizzaboden und leicht auseinanderfallen kann.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 686 # Gesamtkohlenhydrate: 48 g # Gesamtfett: 42 g # Gesamtprotein: 33 g # Gesamtnatrium: 309 g # Gesamtzucker: 16 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.