Dieser perfekte Auflauf im Herbst ist so einfach wie möglich! Süßer Butternusskürbis, Kartoffeln und Grünkohl werden in einer cremig gewürzten Sauce geworfen, dann gebacken und mit veganen Käseschnitzeln geworfen, die schmelzen, klebrig und dehnbar werden. Es ist erschwinglich und vielseitig, da Sie die Sorten von Winterkürbis und -kartoffeln je nach den vorhandenen Zutaten austauschen können und genug zu essen haben, um eine große Familie zu ernähren oder Ihnen viele Reste zu hinterlassen. Lecker!
Butternusskürbis, Kartoffel-Grünkohl-Auflauf (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Getreidefreie Rezepte
- High Carb Vegan
- Hohes Fieber
- Vegan
- Vitamin A
Kalorien
160
Aufschläge
8
Kochzeit
50
Zutaten
- 3/4-Pfund-Butternusskürbis
- 1,1 Pfund Kartoffeln
- 6-7 Grünkohlblätter
- 1 Tasse Nichtmilchcreme
- 1/2 Tasse ungesüßt, Gemüsemilch
- 2 Teelöffel Gewürz nach Wahl
- Salz und Pfeffer nach Belieben
- Vegane Käseschnitzel
Vorbereitung
- Ofen auf 355 ° F vorheizen.
- Kürbis und Kartoffeln schälen und in ca. 1/4-Zoll-Würfel schneiden. Entfernen Sie die harten Stängel vom Grünkohl und zerkleinern Sie die Blätter von Hand.
- Alles in eine Auflaufform geben und mischen.
- Sahne und Milch mit dem Gewürz mischen, Salz und Pfeffer hinzufügen und über das Gemüse gießen.
- Backen Sie oder 20 Minuten, dann bestreuen Sie mit den Käseschnitzeln und fahren Sie fort, bis die Käsekruste anfängt, goldbraun zu werden.