Diese Buttersauce ist so einfach zuzubereiten und lecker, dass Sie vor Freude singen werden! Die Zubereitung dauert nur wenige Minuten, da Sie nur alle Zutaten verquirlen und heiß kochen müssen. Einfacher geht es nicht! Die Sauce passt perfekt zu geröstetem Gemüse und ist eine köstliche Mahlzeit, die mit Sicherheit Herz und Seele wärmt.


'Butter'-Masala mit gerösteten Süßkartoffeln und Blumenkohl (vegan, getreidefrei)

  • Milchfrei
  • Getreidefreie Rezepte
  • Hohes Fieber
  • Kein raffinierter Zucker
  • Ich bin frei
  • Vegan

Zutaten

  • 1 Dose Kokosmilch oder Dosen-Kokoscreme
  • 1 Dose Tomatenmark
  • 1/4 Teelöffel Salz
  • 2 Teelöffel Garam Masala
  • 1 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1 Teelöffel Koriander
  • 1 Teelöffel Kurkuma
  • 1 Teelöffel Ingwer
  • 1/2 Teelöffel Chilipulver
  • 1 große Süßkartoffel
  • 1 mittelgroßer Blumenkohl
  • 1 1/2 Esslöffel Öl
  • Zusätzliches Salz

Vorbereitung

  1. Gemüse hacken.
  2. Mit 1 1/2 Esslöffel Öl mischen und auf ein Backblech legen. Mit Salz bestreuen. Bei 400 ° F backen, bis der Blumenkohl an den Rändern zu brennen beginnt und die Süßkartoffeln weich sind. Über 40 Minuten.
  3. Kokosmilch, Tomatenmark, Gewürze und 1/4 TL Salz in einem Topf verquirlen. Hitze köcheln lassen.
  4. Mit gekochtem Gemüse mischen.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1356 # Gesamtkohlenhydrate: 114 g # Gesamtfett: 93 g # Gesamtprotein: 25 g # Gesamtnatrium: 1019 g # Gesamtzucker: 52 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.