Vollgepackt mit Eiweiß und Nährstoffen sind diese Brownie Bites absolut unglaublich!
Brownie Bites (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
Zutaten
- 2 Tassen glutenfreie Haferflocken
- 6-7 Esslöffel rohes Kakaopulver
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 gepackte Tasse Medjool-Datteln, entsteint
- 3-5 Esslöffel Wasser (nach Bedarf)
- 1/4 Tasse Mini-Schokoladenstückchen
Vorbereitung
- In eine Küchenmaschine geben Sie Hafer und Kakaopulver und mixen Sie, bis ein Mehl entsteht.
- Dann fahren Sie fort und fügen Sie Ihre Vanille- und Medjool-Daten hinzu.
- Mehrmals pulsieren, bis alles gut vermischt ist.
- Wenn der Teig fertig ist, fügen Sie Ihre Schokoladenstückchen hinzu, wenn Sie verwenden, und pulsieren Sie mehrmals, um zu mischen.
- Um den Teig zu testen, kneifen Sie ihn zwischen Ihre Finger. Wenn es nicht haften bleibt, fügen Sie etwas Wasser und Puls hinzu.
- Wiederholen Sie den Test, bis der Teig klemmt und zusammen bleibt. Wenn nicht, fügen Sie einen zusätzlichen Esslöffel Wasser hinzu.
- Teig mit einer Mini-Keksschaufel ausschöpfen und zu Kugeln rollen.
- Wiederholen.
- In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren.