Zoats ist ein Frühstücksgericht, das aus Hafer, Zucchini und einer milchfreien Milch Ihrer Wahl hergestellt wird. In diesem Rezept verwandeln sich einfache Zoos in ein dekadentes und schokoladiges Frühstückserlebnis mit einer puddingartigen Textur aus den hinzugefügten Chiasamen. Und weil Schokolade und Obst so hergestellt wurden, dass sie zusammenpassen, gibt es eine Auswahl an frischen Früchten, die Sie ganz nach Ihren Wünschen anpassen können.


Frühstück Schokolade und Obst 'Zoats' (Zucchini Haferflocken!) (Vegan)

  • Milchfrei
  • Verbesserte Verdauung
  • Vegan
Süßkartoffelsushi

Zutaten

Für die 'Zoats':

  • 1/2 Tasse Hafer
  • 1 Tasse geriebene Zucchini
  • 1 Tasse Mandel- oder Hafermilch
  • 1 Banane, püriert
  • 1 Esslöffel Kakaopulver
  • 1 Teelöffel Agavennektar (falls verwendet)
  • 2 Esslöffel Chiasamen
  • 6 Esslöffel Milch

Für das Richtfest:

  • Eine kleine Handvoll frische Beeren
  • 1 Kiwi, in Scheiben geschnitten
  • 1 Banane, geschnitten
  • Eine Prise Kokosflocken
  • 1 1/2 Esslöffel Mandelbutter
  • Dunkle Schokolade, gehackt

Vorbereitung

  1. Geben Sie die Chiasamen in eine kleine Schüssel und rühren Sie 6 Esslöffel milchfreie Milch ein. Verdicken lassen, während Sie den Rest der 'Zoats' machen.
  2. Den Hafer, die Zucchinischnitzel und die Mandel- oder Hafermilch in einen kleinen Topf geben und bei mittlerer Hitze ca. 5 Minuten kochen lassen.
  3. Dann die zerdrückte Banane, den Kakao, die eingeweichten Chiasamen und bei Verwendung den Agavennektar einrühren.
  4. Zwei Schüsseln hineinlegen und mit frischen Beeren, Bananen, Kiwi, Mandelbutter, Kokosflocken und gehackter Zartbitterschokolade abrunden.