In Bezug auf handgemachte Geschenke scheint Schokoladenrinde ein bisschen wie Schummeln. Schließlich schmelzen Sie nur etwas Schokolade und werfen ein paar Sachen darüber. Aber Sie können es mit den Belägen Ihrer Wahl personalisieren… getrocknete Aprikosen, geröstete Pistazien, Meersalz, kandierter Ingwer, Kakaonibs… die Liste geht weiter. Und so einfach es auch ist, es wird immer ein 'Oh, wow!' Reaktion des Empfängers. Also, an diesem Valentinstag kannst du deinen Schatz mit dieser dunklen Schokoladenrinde umhauen. Die herzgesunde Zartbitterschokolade, getrockneten Blaubeeren, gerösteten Mandeln und Orangenschale werden das Herz Ihrer Liebsten berühren ... auf mehr als eine Art und Weise.


Heidelbeer-Mandel-Bitterschokoladenrinde (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan

Kalorien

186

Aufschläge

12

Zutaten

  • 12 Unzen 70-72% vegane dunkle Schokolade, in große Stücke zerbrochen
  • ½ Tasse in Scheiben geschnittene Mandeln, leicht geröstet
  • 1/3 Tasse getrocknete Blaubeeren (wilde Blaubeeren, wenn Sie sie finden können)
  • Geriebene Schale von 1 Orange

Vorbereitung

  1. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen.
  2. Zwei Drittel der Schokolade in eine Glasschüssel geben. Mikrowelle in 30-Sekunden-Schüben, bis die Schokolade fast geschmolzen ist. Die restliche Schokolade hinzufügen und wiederholen, bis die letzten Stücke fast geschmolzen sind. Mit einem Silikonspatel umrühren, um den Schmelzvorgang abzuschließen. (Wenn Sie keine Mikrowelle haben, können Sie die Schokolade in einem Wasserbad schmelzen.)
  3. Gießen Sie die Schokolade auf das Pergamentpapier und verteilen Sie sie mit dem Spatel, um ein Rechteck von ca. 30 x 30 cm zu erhalten. Die Beläge darüber streuen.
  4. Kühl bis hart, dann in Stücke brechen und in einem luftdichten Behälter aufbewahren.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 186 # Gesamtkohlenhydrate: 21 g # Gesamtfett: 11 g # Gesamtprotein: 3 g # Gesamtnatrium: 22 mg # Gesamtzucker: 18 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.