Sie können sich für eine ölfreie Version entscheiden, um diesen köstlichen Snack so fettarm wie möglich zu halten. Die Kombination aus Zitrone, Balsamico-Essig und Rüben sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der sich perfekt zum Knabbern eignet! Servieren Sie es mit Gemüse, Crostini und Crackern. Dieser Hummus mit Rüben und Balsamico eignet sich hervorragend als Snack oder als Brotaufstrich.
Rüben-Balsamico-Hummus (vegan)
- Milchfrei
Kalorien
134
Aufschläge
8
Kochzeit
10
Zutaten
- 1 Dose Kichererbsen abtropfen lassen
- 5 -6 Unzen Rüben geschält und geschreddert
- 1-2 Knoblauchzehen gehackt
- 1/2 TL Salz optional
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 3 Esslöffel Balsamico-Essig
- 8 Esslöffel Tahini
Vorbereitung
- Verarbeiten Sie in der Küchenmaschine Kichererbsen, Rüben, Knoblauch und Salz, bis sie gut gemahlen sind
- Fügen Sie Zitronensaft und Essig hinzu; glatt rühren
- Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine das Tahini hinzu und verarbeiten Sie es glatt