Rüben-Balsamico-Hummus (vegan)

Sie können sich für eine ölfreie Version entscheiden, um diesen köstlichen Snack so fettarm wie möglich zu halten. Die Kombination aus Zitrone, Balsamico-Essig und Rüben sorgt für einen ausgewogenen Geschmack, der sich perfekt zum Knabbern eignet! Servieren Sie es mit Gemüse, Crostini und Crackern. Dieser Hummus mit Rüben und Balsamico eignet sich hervorragend als Snack oder als Brotaufstrich.


Rüben-Balsamico-Hummus (vegan)

  • Milchfrei

Kalorien

134

Aufschläge

8

Kochzeit

10

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen abtropfen lassen
  • 5 -6 Unzen Rüben geschält und geschreddert
  • 1-2 Knoblauchzehen gehackt
  • 1/2 TL Salz optional
  • 2 Esslöffel Zitronensaft
  • 3 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 8 Esslöffel Tahini

Vorbereitung

  1. Verarbeiten Sie in der Küchenmaschine Kichererbsen, Rüben, Knoblauch und Salz, bis sie gut gemahlen sind
  2. Fügen Sie Zitronensaft und Essig hinzu; glatt rühren
  3. Fügen Sie bei laufender Küchenmaschine das Tahini hinzu und verarbeiten Sie es glatt

Nährwert-Information

Pro Portion: Kalorien: 134 # Kohlenhydrate: 12 g # Fett: 9 g # Protein: 5 g # Natrium: 137 mg # Zucker: 4 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.