Diese schwarzen Bohnenburger sind einfach unglaublich. Der flüssige Rauch verleiht diesem Burger einen rustikalen und holzigen Unterton, für den man ehrlich gesagt nur sterben kann. Die Quinoa und die schwarzen Bohnen sind eine Ernährungsfestung, und die Knoblauch-Tahini stürzen einfach herein und binden alles zusammen. Diese Burger sind definitiv Publikumsmagneten und werden Ihren Bauch füllen, sodass Sie rundum zufrieden sind. Also, worauf wartest Du? Grillen Sie!


Beastly Black Bean Burgers (vegan)

  • Milchfrei
  • Vegan
geröstetes Gemüse mit Kokosöl

Zutaten

  • 1/2 Tasse ungekochte Quinoa
  • 1 Tasse Wasser
  • 1 Tasse Panko-Semmelbrösel
  • 1 Dose schwarze Bohnen
  • 2 Esslöffel Knoblauch Tahini
  • 2 Teelöffel flüssiger Rauch
  • 1/2 Teelöffel Salz

Vorbereitung

  1. Quinoa abspülen und mit 1 Tasse Wasser in einen mittelgroßen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren, zudecken und die Quinoa köcheln lassen, bis das gesamte Wasser aufgenommen ist.
  2. Spülen Sie Ihre schwarzen Bohnen ab und zerdrücken Sie sie mit einer Gabel in einer großen Schüssel. Rühre alle Zutaten zusammen, bis sie sich vereinigen, und kühle dann für vier Stunden oder über Nacht.
  3. Sobald die Mischung gekühlt ist, in vier gleichmäßig große Pastetchen formen. An diesem Punkt können Sie wählen, ob Sie die Pastetchen einfrieren, für den einfachen Zugriff im Kühlschrank aufbewahren oder kochen möchten. Fetten Sie zum Kochen der Burger eine Pfanne leicht mit Öl ein und erhitzen Sie sie bei mittlerer Hitze. Den Burger auf beiden Seiten etwa 5-7 Minuten kochen lassen oder bis die Mitte warm ist. Servieren Sie auf Ihrem Lieblingsbrötchen Mayo, Käsescheiben und alle anderen gewünschten Zutaten.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1298 # Gesamtkohlenhydrate: 230 g # Gesamtfett: 27 g # Gesamtprotein: 56 g # Gesamtnatrium: 2698 g # Gesamtzucker: 8 g Hinweis: Die angegebenen Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.