Diese Muffins sind zuckerfrei, paleo, nussfrei und vegan raffiniert. Sie können sogar Schokoladenstückchen, Kokosflocken oder was auch immer Sie möchten hinzufügen! Werde kreativ
Bananen-Tahini-Muffins (Vegan, Paleo)
- Milchfrei
- Paleo Vegan
- Vegan
Kalorien
160
Aufschläge
8
Kochzeit
25
Zutaten
- 3 fleckige Bananen
- 1/2 Tasse Bio-Kokosmehl
- 1/2 Tasse Bio-Tahini
- 2 Flachs Eier
- 2 Teelöffel Zimt
- 2 Teelöffel Vanilleextrakt
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/2 Teelöffel Backpulver
- 1/4 Teelöffel Meersalz
Vorbereitung
- Die über 350 ° F vorheizen und eine Muffinform mit Cupcake-Liner auslegen.
- Kombinieren Sie die Bananen und Tahini, bis die Konsistenz glatt und flüssig ist (ich empfehle, die Bananen zuerst zu pürieren)
- Leinsamen und Vanille untermischen.
- Nun die trockenen Zutaten dazugeben; Zimt, Backpulver, Backpulver und Meersalz. Langsam Kokosmehl einfüllen, bis alles gut vermischt ist.
- Löffel Teig in 8 bis 9 Cupcake Linien.
- 25 Minuten backen, bis ein Zahnstocher sauber herauskommt.
- Hält 3-4 Tage im Kühlschrank.