Diese gebackenen Kartoffelrosen sind die perfekte Vorspeise, um Ihre Freunde zu beeindrucken oder einfach als Snack zu schlürfen, wenn Sie Lust haben. Perfekte Knusperkanten, gut gebackene Kartoffeln mit italienischem Gewürz - damit kann man nichts falsch machen. Diese passen gut zu jeder Art von Dip-Sauce.
Gebackene Kartoffelrosen (vegan)
- Milchfrei
- Vegan
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Zutaten
- 4 große Kartoffeln
- 1/4 Tasse Olivenöl
- 1 1/2 Teelöffel Salz
- 1 1/2 Teelöffel Pfefferpulver
- 2 Teelöffel Knoblauchgranulat oder Pulver
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Teelöffel getrockneter Oregano
Vorbereitung
- Ofen vorheizen auf 390 ° F.
- Kartoffeln waschen und schälen. Mit einem Mandolinenschneider in Scheiben schneiden. Beiseite halten. Eine Muffinform herausnehmen, mit Kokosöl einfetten und beiseite stellen.
- Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauchgranulat, getrockneten Thymian und getrockneten Oregano verquirlen. Beiseite legen.
- Etwa 15 Kartoffelscheiben übereinander legen. Die Olivenölmischung darüber streichen.
- Rollen Sie vorsichtig und halten Sie sich an allen Scheiben fest, um eine schöne Rose zu erhalten. Stellen Sie eine Rosengröße her, die in Ihre Muffinform passt.
- Legen Sie diese in die gefettete Muffinform.
- 30-35 Minuten backen. Die Ränder sollten braun und knusprig werden und die Kartoffeln sollten durchgegart werden.
- Aus dem Ofen nehmen und sofort mit einer Dip-Sauce Ihrer Wahl servieren.