Befriedigen Sie Ihren Drang und kaufen Sie keine verarbeiteten Kartoffelchips, indem Sie diese Baked & Crispy Sweet Potato Chips selbst herstellen. Zu Hause selbst gebackene Süßkartoffelchips zuzubereiten ist so viel gesünder, da Sie genau wissen, worum es geht. Sie müssen sich keine Sorgen machen, dass sie viel Salz oder fragwürdige Zutaten enthalten. Der Schlüssel zum Backen knuspriger Kartoffeln ist die Verwendung eines perforierten Backblechs. Die Löcher in der Platte ermöglichen, dass die Hitze alle Seiten der Kartoffel gleichzeitig erreicht, was zu einer knusprigeren Textur führt. Wenn Sie kein perforiertes Backblech haben, können Sie ein Kühlregal in ein Backblech legen und die Kartoffelscheiben auf das Kühlregal legen. Wenn Sie nach einem ganz natürlichen und frischen Snack suchen, den Sie und Ihre Freunde genießen können, probieren Sie dieses Rezept für gebackene Süßkartoffelchips. Sie sind knusprig, ofengebacken, natriumarm und voller Geschmack!
Gebackene & knusprige Süßkartoffelchips (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
knusprige Tofu-Nuggets
Aufschläge
3-4
Kochzeit
45
Zutaten
- 4 Süßkartoffeln
- 4 Esslöffel Olivenöl
- Salz zum Bestreuen
Vorbereitung
- Heizen Sie den Backofen auf 250 ° F.
- Schneiden Sie mit der Haut auf die Süßkartoffeln in dünne runde Scheiben etwa 1/8 Zoll dick. Es wird empfohlen, anstelle eines Messers eine Mandoline zum Schneiden der Kartoffeln zu verwenden, da alle Scheiben gleichmäßig geschnitten werden.
- Die Kartoffeln in eine große Schüssel geben. Fügen Sie Olivenöl hinzu und werfen Sie, bis alle Stücke gleichmäßig beschichtet sind.
- Legen Sie die Kartoffelscheiben in einer Schicht auf ein großes, perforiertes Backblech. Sie können auch ein Backblech mit einem Kühlregal im Backblech verwenden. In beiden Fällen muss die Hitze auf den Boden der Kartoffelscheiben gelangen, damit sie knusprig werden. Legen Sie keine Scheiben übereinander. Möglicherweise benötigen Sie mehrere Backbleche, um alle Kartoffelscheiben aufzunehmen, oder Sie backen alle Kartoffelscheiben in Stapeln.
- 40-45 Minuten backen, die Scheiben umdrehen und das Backblech nach 20 Minuten drehen.
- Aus dem Ofen nehmen und etwas Salz über die Pommes Frites streuen. 10-15 Minuten abkühlen lassen, bis sie knusprig sind. Mit etwas Dip servieren (optional).