Was passiert, wenn Sie würzige Büffelsaucen-Aromen kombinieren? Etwas Tolles. Diese gebackenen Falafels sind außen knusprig, innen zart und herrlich scharf! Servieren Sie diese auf einem Bett aus gedämpftem Reis, auf Salaten oder mit Hummus.


Gebackene Buffalo Falafel (vegan)

  • Vegan

Zutaten

  • 1 14-Unzen-Dose Kichererbsen, gespült und gut abgelassen
  • 1/4 Tasse Petersilie, von den Stielen entfernt
  • 1-2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 1/4 Teelöffel geräucherter Paprika
  • 1/8 Teelöffel Kreuzkümmel
  • 1/4 TL Chilipulver
  • 1-2 Esslöffel scharfe Sauce
  • 1 Esslöffel Olivenöl extra vergine
  • 1-3 Esslöffel Hafermehl
  • Salz und Pfeffer nach Belieben

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F.
  2. Kichererbsen, Petersilie, Knoblauch, geräucherten Paprika, Kreuzkümmel, Chilipulver, scharfe Soße und natives Olivenöl extra in eine Küchenmaschine geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Zum größten Teil glatt rühren.
  3. Mischen Sie 1 Esslöffel Hafermehl ein, bis die Mischung trocken genug ist, dass sie sich leicht zu Pastetchen formen lässt. Probieren Sie jetzt Ihre Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
  4. Die Masse zu 8 Falafels formen und direkt auf ein Backblech legen. 18-22 Minuten backen oder bis die Falafel außen knusprig und innen zart sind. Aus dem Ofen nehmen und die Falafel auf dem Backblech 5 Minuten abkühlen lassen, bevor sie auf ein Kühlregal gestellt wird. Dienen.