Avocado-Lasagne-Brötchen. Das mag seltsam klingen, aber diese sind ernsthaft so lecker. Es macht viel mehr Spaß, vegane Lasagne zu essen, und die Avocado ist ein überraschend guter Ersatz für Käse. Ich schwöre, ich bin vor kurzem mitten in der Nacht aufgewacht und habe an Avocatta gedacht. Am nächsten Tag ging ich online, um zu sehen, ob es einen Anschein von so etwas gab, fand aber nicht viel. Während ich mir überlegte, wie diese Zubereitung aussehen könnte, begann ich, mir ein Lasagne-Roll-up vorzustellen, aber anstelle des traditionellen Ricotta, der mit Avocado gefüllt werden sollte. Erfolg! Diese Avocado-Lasagne-Röllchen lassen sich sehr einfach zusammenschütten, sind schmackhaft und sättigend. Sie müssen sie versuchen! Sie sind die perfekte pflanzliche Version von Lasagne, die die ganze Familie lieben wird.


Avocatta Lasagne Rolls (vegan)

  • Milchfrei
  • Gut Healthy
  • High Carb Vegan
  • Vegan

Kalorien

246

Aufschläge

5

Zutaten

  • 5 Lasagne-Nudeln, nach Packungsangaben zubereitet
  • 2 reife Avocados, entkernt
  • 2 Esslöffel veganer Parmesan
  • 1/4 TL Knoblauchpulver
  • 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum (bei Verwendung von frischem Basilikum die Menge erhöhen)
  • 1/3 Tasse gehackte frische Baby-Spinatblätter
  • 1 Esslöffel frische Petersilie, gehackt
  • 6 Traubentomaten, gehackt
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1/2 Tasse oder mehr Marinara-Sauce

Vorbereitung

  1. Heizen Sie den Backofen auf 350 ° F.
  2. Stellen Sie einen großen Topf Wasser zum Kochen auf den Herd. Lasagnanudeln nach Packungsbeilage garen. Abgießen und beiseite stellen.
  3. Die Füllung mit Avocado, veganem Parmesan, Knoblauchpulver, Basilikum, Spinat, Petersilie, Tomaten, Salz und Pfeffer zubereiten. Maische, bis sie gut kombiniert, aber nicht ganz glatt ist.
  4. Bereiten Sie eine Auflaufform vor, indem Sie den Boden mit etwas Marinara-Sauce bedecken.
  5. Legen Sie eine Lasagnennudel auf eine ebene Fläche und verteilen Sie einen Teil der Mischung auf der gesamten Länge. Rollen Sie die Nudeln in einen Zylinder und stellen Sie sie aufrecht in die mit der Marinara zubereitete Schüssel. Wiederholen Sie mit allen restlichen Nudeln.
  6. Mit Folie abdecken und 20 Minuten im Ofen backen. Mit extra Marinara beträufeln und auf Wunsch mit frischer Petersilie garnieren.

Nährwert-Information

Gesamtkalorien: 1229 # Gesamtkohlenhydrate: 108 g # Gesamtfett: 69 g # Gesamtprotein: 28 g # Gesamtnatrium: 446 mg # Gesamtzucker: 7 g Pro Portion: Kalorien: 246 # Kohlenhydrate: 22 g # Fett: 14 g # Protein: 6 g # Natrium: 89 mg # Zucker: 1 g Hinweis: Die angezeigten Informationen beruhen auf den verfügbaren Zutaten und Zubereitungen. Es ist kein Ersatz für den Rat eines professionellen Ernährungsberaters.