Tempeh gibt es schon seit Jahrhunderten und ist ein fermentiertes Lebensmittel, das im Allgemeinen aus Sojabohnen hergestellt wird und ein vollständiges pflanzliches Protein ist.

Es gibt nicht viel, was nicht besser wird, wenn man es in Teig einwickelt! Es gibt Mürbeteig, Filo, Brandteig und natürlich leckeren Blätterteig.

Kichererbsen liefern Eiweiß und Kartoffeln, ob süß oder weiß, liefern Volumen, Ballaststoffe und Energie. Sie eignen sich alle hervorragend für Suppen, Eintöpfe und Currys.