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Manchmal möchte man sich einfach nur ein bisschen Fingerfood gönnen. Vielleicht veranstalten Sie eine Fußballparty, ein Familienpicknick oder ein Potluck in Ihrem Garten. Wie dem auch sei, gutes altes „Junk-Food“ ist genau das, was Sie brauchen.
Das Besondere an diesen veganen Versionen klassischer Nugget-Rezepte ist, dass sie tendenziell um einiges gesünder sind als ihre frittierten, fleischigen Gegenstücke, ohne Kompromisse beim Genuss oder Geschmack einzugehen.
Hier sind 15 kreative OGP-Rezepte, die Nuggets von Tofu und Bohnen bis hin zu Blumenkohl und Linsen zaubern. Halten Sie Ihre Dips bereit!
1. Quit-the-Gluck-Nuggets mit Senf-Schnittlauch-Sauce
Sie haben es wahrscheinlich erraten – diese Quit-the-Gluck-Nuggets mit Senf-Schnittlauch-Sauce von Celine Steen & Tamasin Noyes wurden von den typischen Fast-Food-Nuggets inspiriert. Das ist soweit die Ähnlichkeit! Diese gesunde Variante eignet sich wunderbar als leichte Mahlzeit oder Snack. Sie stecken voller Proteine, schmecken hervorragend und sind außerdem mitfühlend.
2. Tofu Chick’n Nuggets
Probieren Sie diese knusprigen, äußerst aromatischen und veganen Gerichte Tofu Chick’n Nuggets von Tavi Moore . Dieses Rezept ist voller Geschmack und Knusprigkeit. Der Trick zu einem ultra-geschmackvollen Tofu-Nugget? Marinieren Sie den Sojabohnenblock über Nacht.
3. Selbstgemachte vegane Chicken Nuggets
Wenn Sie Veganer sind und den Geschmack von Chicken Nuggets vermissen, werden Sie diese lieben Hausgemachte vegane Chicken Nuggets von Haley Gallerani . Sie bestehen aus gesunden Zutaten und schmecken großartig! Die Herstellung dieser hausgemachten veganen Chicken Nuggets dauert eine Weile. Mit diesem Rezept lassen sich jedoch viele Chicken Nuggets herstellen, Sie können es also einmal zubereiten und sie dann monatelang im Gefrierschrank aufbewahren.
4. Bohnennuggets
Dieses Rezept für Bohnennuggets von Aaron Calder ist einfach, günstig und eignet sich hervorragend für die Zubereitung in arbeitsreichen Wochen. Ideal für Kinder, wenn ihnen langweilig ist und sie dadurch mehr Gemüse essen.
5. Linsennuggets mit Süß-Sauer-Sauce
Lust auf Chicken Nuggets? Wechseln Sie zu diesen Linsennuggets mit Süß-Sauer-Sauce von Natalie Martin MS, RD und Lexie Staten MS, RD . Außen knusprig und innen zart, sind sie ein tolles Fingerfood für Kinder. Genießen Sie es frisch aus dem Ofen oder als Rest (auch kalt!)
6. Tahini-glasierte Tempeh-Nuggets
Diese Tahini-glasierte Tempeh-Nuggets von Amy Größe sind super einfach zuzubereiten! Sie eignen sich perfekt zum Mischen in Ihre Lieblingssalate oder Powerbowls auf Getreidebasis. Wenn sie unbehandelt bleiben, haben sie einen leicht nach Knoblauch schmeckenden Überzug. Mit dem Überzug nehmen sie jedoch den Geschmack an, den Sie hineinwerfen.
7. Knusprige Protein-Kichererbsen-Nuggets
Sie könnten zerkleinertes Gemüse hineinmischen, aber dieses Rezept ist für faule Leute, die einfach anfangen müssen, Nuggets in etwas Leckeres zu tunken. Wenn Sie eine Tüte Kichererbsenmehl haben und nicht wissen, was Sie damit machen sollen, dann ist dieses Rezept genau das Richtige für Sie Knusprige Protein-Kichererbsen-Nuggets von Melanie Sorrentino ist für Sie!
8. Blumenkohl-Nuggets
Dieses Rezept für Blumenkohl-Nuggets von Kennedy Kitchings ist vollgepackt mit Gemüse und köstlichem Geschmack! Kombinieren Sie diese Nuggets mit einem Ihrer Lieblingsdips auf pflanzlicher Basis.
9. Kichererbsen-Nuggets
Für einen schnellen Snack, diese Kichererbsen-Nuggets von Arie Massoudifar sind perfekt! Sie können sie sogar als Abendessen genießen und sie in Ihr Lieblingsdressing oder sogar Guacamole tunken. Diese kleinen Nuggets sind knusprig und lassen sich ohne großen Aufwand zubereiten.
10. Süßkartoffel-Curry-Nuggets mit würziger Joghurtsauce
Diese Süßkartoffel-Curry-Nuggets mit würziger Joghurtsauce von Agnes Potier-Murphy sind ein Grundnahrungsmittel, nicht nur, weil sie supereinfach zuzubereiten sind, sondern auch, weil sie vielfältig anpassbar sind und sich nach Lust und Laune sogar in einen vollwertigen Burger verwandeln lassen. Die würzige Joghurtsauce passt besonders gut zu den süßen und würzigen Aromen dieser Nuggets!
11. Knusprige Kohlnuggets
Diese Knusprige Kohlnuggets von Melanie Sorrentino könnte mit einer asiatischen oder indischen Note zubereitet werden! Aber jede Geschmacksrichtung würde funktionieren. Einfach so ein toller Snack!
12. Knusprige rote Linsen-Nuggets
Diese Knusprige rote Linsen-Nuggets von Melanie Sorrentino sind so lecker und voller Protein! Du wirst sie lieben!
13. Blumenkohl-Nuggets
Diese Blumenkohl-Nuggets von Yana Chistyakova sind eine gesündere Option mit niedrigem Gehalt an gesättigten Fettsäuren, da die Hauptzutat Blumenkohl ist. Sie haben innen eine cremige und geschmeidige Konsistenz und sind außen knusprig. Um dem Blumenkohl einen etwas anderen Geschmack zu verleihen und den Geschmack ein wenig zu überdecken, gibt es Gewürze und geriebenen veganen Käse.
14. Knusprige Kurkuma-Tofu-Nuggets
Alles, was zwischen dir und diesen ist Knusprige Kurkuma-Tofu-Nuggets von Priscilla Soler sind ein paar Zutaten! Wenn Sie ein Gericht zubereiten möchten, das garantiert jedem schmeckt, entscheiden Sie sich für diese knusprigen Köstlichkeiten. Diese schmecken hervorragend auf einem Salatbett oder mit ein paar einfachen Beilagen und etwas Dip-Sauce.
15. Knusprige Tofu-Nuggets
Diese Knusprige Tofu-Nuggets von Attila Hildmann sind eine vegane Variante eines traditionellen Favoriten. Wenn Sie sie nicht frittieren möchten, können Sie sie auch in einer Pfanne goldbraun braten. Der Curry-Ketchup ist eine einzigartige Dip-Sauce, die es in sich hat und das Gericht perfekt ergänzt. Es passt auch hervorragend zu Ihrem morgendlichen Tofu-Rührei! Versuchen Sie, diese köstlichen veganen Tofu-Nuggets zuzubereiten!! Sie sind super knusprig und können die Fast-Food- und nicht-vegane Variante jeden Tag übertreffen!
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