Karibischer Jerk-Chili Lead-Bildquelle: Karibischer Jerk-Chili

Die meisten von uns können diesen Sommer nicht auf eine tropische Insel entkommen. Es gibt jedoch noch so viele tolle Möglichkeiten, Urlaubsluft zu schnuppern. Das Kochen mit globalen Aromen macht immer Spaß und ist aufregend, da einige der schmackhaftesten Gerichte von den Inseln der Karibik stammen. Mit seinen kräftigen Aromen und scharfen Gewürzen ist karibisches Essen ein Muss!


1. Karibische schwarze Mangobohnen

  Karibische schwarze Mangobohnen

Manchmal braucht man etwas einfach zu machendes, das gut genug für die Gesellschaft ist. Diese Karibische schwarze Mangobohnen durch Kathy Hester haben einen Hauch Süße von der Mango mit einer Schicht Schärfe darunter. Sie können dieses Rezept halbieren, wenn Sie keine Menschenmenge bedienen, oder Sie können die Reste für eine weitere Nacht einfrieren. Über Reis, in einem Burrito oder pur als Beilage servieren.

2. Karamellisierte Kochbananen mit Kokoscreme

  Karamellisierte Kochbananen mit Kokoscreme

Diese karibisch inspiriert Karamellisierte Kochbananen mit Kokoscreme durch Anna Bannister sind die perfekte Beilage oder Vorspeise für ein Sommeressen. Die Außenseiten werden knusprig, die Innenseiten bleiben zart und sie sind die perfekte Balance zwischen herzhaft und süß. Die köstliche Kokoscreme und -flocken entführen Sie direkt nach Puerto Rico.

3. Jerk-Blumenkohl-Tacos

  Jerk-Blumenkohl-Tacos

Du könntest vorgefertigte Jerk-Gewürze im Laden kaufen. Aber – dafür eigene Gewürze zu machen, ist etwas anderes: Langsam aufbauende Hitze, Schicht auf Schicht auf Schicht Geschmack und der leiseste Hauch von Süße durch eine Prise Zucker (der dem Blumenkohl auch hilft, knusprig zu werden!). Machen Sie eine große Menge dieses Ruckblumenkohls Jordan und Clark Cord und die Möglichkeiten sind endlos. Packen Sie es in Reisschalen. Werfen Sie es in einen Salat mit Ihrem Lieblingsgemüse. Wickeln Sie es in eine Tortilla mit allen Zutaten für einen Mittagessen-Burrito oder genial Jerk-Blumenkohl-Tacos .

4. Karibischer Jerk-Chili

  Karibischer Jerk-Chili

Quelle: Karibischer Jerk-Chili


Chili ist nicht nur für den Winter – das hier Karibischer Jerk-Chili durch Vegan: Das Kochbuch ist eine Welt süßer, würziger, tropischer Aromen. Eine cremige Chili-Basis aus Kokosmilch ist mit roten Bohnen, süßer Paprika und anderem Gemüse zusammen mit saftiger Mango und einem Spritzer scharfem Limettensaft gefüllt. Eine Garnierung mit frischem Koriander ist der perfekte Abschluss.

5. Jamaikanische ‘Beef’ Patties mit Käse

  Jamaikanische ‘Beef’ Patties mit Käse

Genau wie authentische Pastetchen, diese Jamaikanische ‘Beef’ Patties mit Käse durch Rhea Parsons Haben Sie eine würzige Füllung aus „Rindfleisch“ und Käse, umgeben von einem Teig, der flockig und würzig ist. Sie können mit Gemüse, Gemüse, Tofu, Seitan oder was auch immer Sie lieben gefüllt werden. Diese Füllung ist TVP („texturiertes pflanzliches Protein“, das in den meisten Lebensmittelgeschäften in der Reformhausabteilung zu finden ist), aber Sie können auch jeden reinen Fleischersatz, Burger-Crumbles, Soja-Crumbles oder für die gesündeste Version Linsen verwenden.


6. Mango-Daquiri

  Mango Daquiri

Quelle: Mango Daquiri

Dies Mango Daquiri Rezept von Mireille Aikman nicht nur mit Mango, sondern auch mit frischer Ananas. Sie können dies zu jeder Gelegenheit trinken, ob Sommer oder Winter, Frühling oder Herbst. Dieser Cocktail ist zeitlos.


7. Jamaikanischer Curry-Tofu mit Kichererbsen

  Jamaikanischer Curry-Tofu mit Kichererbsen

Curryfleisch ist ein traditionelles jamaikanisches Gericht. Wie wäre es mit Jamaikanischer Curry-Tofu mit Kichererbsen ? Dieses Rezept von Rhea Parsons verwendet Tofu für eine köstliche vegane Version. Es könnte auch nur mit Kichererbsen und Kartoffeln für eine ebenso leckere Mahlzeit zubereitet werden. Um es weniger scharf zu machen, kannst du die Chilischote weglassen und/oder weniger rote Paprikaflocken verwenden. Diesen jamaikanischen Curry-Tofu musst du probieren! Es ist so gut!

8. Tropische Chia-Fruchtbecher

  Tropische Chia-Fruchtbecher

Quelle: Tropische Chia-Fruchtbecher

Diese sind vollgepackt mit Ballaststoffen, Vitaminen und anderen guten Dingen Tropische Chia-Fruchtbecher durch Julie Zimmer eignen sich hervorragend zum Frühstück, als Dessert oder als Mittagssnack. Und sie sind SO EINFACH zusammenzubauen. Sie können sogar Ihre persönliche Note hinzufügen, indem Sie Mango und Orange durch andere frische Früchte oder Beeren ersetzen, die Sie bevorzugen oder haben.

9. Karibischer Schokoladen-Smoothie: Kokosnuss, Rum und Kakao

  Karibischer Schokoladen-Smoothie: Kokosnuss, Rum und Kakao

Dies Karibischer Schokoladen-Smoothie: Kokosnuss, Rum und Kakao durch Clemence Moulaert ist das Beste aus beiden Welten; In der Mitte treffen sich kühle Sommergerichte und deftige Wintergerichte.


10. Ein Hauch von Tropen-Reisschale

  Ein Hauch von Tropen-Reisschale

Eine Reisschale muss in Ihrem Repertoire sein. Es ist so eine gute Möglichkeit, so viele verschiedene Arten von Obst und Gemüse zu genießen. Dies Hauch der Tropenreisschüssel durch Ginny McMeans präsentiert den Geschmack der Tropen!

11. Karibischer roter Reissalat mit Chili-Aprikosen-Dressing

  Karibischer roter Reissalat mit Chili-Aprikosen-Dressing

Also hier ist der Deal mit rotem Reis: Er ist genau wie brauner Reis, hat aber einen nussigen Geschmack und eine dichtere Textur. Das Karibischer Salat aus rotem Reis mit Chili-Aprikosen-Dressing ist rot, weil es antioxidative Pigmente enthält, die als Anthocyane bekannt sind. Es ist auch sehr nährstoffreich, da der Reiskeim intakt bleibt. Aber schwitzen Sie nicht, wenn Sie keinen roten Reis in die Finger bekommen können – Sie können einfach schwarzen oder braunen Reis verwenden, da sie den Geschmack des Rezepts nicht wesentlich verändern. Dieses Rezept von Annie LePage ist voller leicht würziger und süßer Aromen. Sie werden höchstwahrscheinlich für eine zweite Portion gehen!

12. Tropisches Ceviche und würziger Tofu

  Tropisches Ceviche und würziger Tofu

Ceviche ist eine großartige Möglichkeit, im Sommer kühl zu bleiben und all die frischen, fruchtigen Aromen zu genießen, die die Saison zu bieten hat. Dies Tropisches Ceviche und würziger Tofu Rezept von Karin Gesicht enthält süße Melonen wie Honigmelone und Papaya, knuspriges Jicama, pikante Limette und mehr! Es wird mit würzigem, Tamari und mit Ahorn glasiertem Tofu kombiniert.

13. Tropische Acai-Schüssel

  Tropische Acai-Schüssel

Lust auf die perfekte Smoothie Bowl? Probieren Sie das aus Tropische Acai-Schüssel durch Kirsten Kaminsky !

14. Rührei mit jamaikanischem Tofu

  Rührei mit jamaikanischem Tofu

Feiern Sie karibisches Essen mit diesem köstlichen Tofu-Rührei. Diese Verschmelzung Rührei mit jamaikanischem Tofu Gericht vorbei Annabelle Randles verwendet traditionelle karibische Speisen wie Ackee (eine mild schmeckende Frucht, die gut zu herzhaften Gerichten passt) und Callaloo (ähnlich wie Spinat) zusammen mit den typischen Tofu-Rühreigewürzen wie Kurkuma, Knoblauch und Koriander. Das Ergebnis ist ein einzigartiges und äußerst geschmackvolles Hauptgericht, das Sie zum Frühstück oder Brunch genießen können!

15. Ananas-Insel-Kebabs

  Ananas-Insel-Kebabs

Diese Ananas-Insel-Kebabs durch Rhea Parsons entführt Sie in das Land der Sonne und der kühlen Brise. Bei diesen Insel-Tofu-Kebabs werden Tofu (oder Seitan) und Gemüse in einer süß-würzigen Mischung aus Orangensaft, Knoblauch und Ingwer mariniert. Wenn Ananas gegrillt wird, wird sie zu einer ganz neuen Sache. So köstlich! Verwenden Sie, was Sie glücklich macht – Tofu, Seitan, Tempeh, Pilze, Zucchini, Paprika, was auch immer. Also, wenn Sie heute, morgen oder jeden Tag den Grill anfeuern, machen Sie meine Insel-Tofu-Kebabs. Sie sorgen dafür, dass sich jeder Tag wie in einem Sommerurlaub auf einer tropischen Insel anfühlt. Genießen!

Erfahren Sie, wie Sie zu Hause pflanzliche Mahlzeiten zubereiten!

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