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Bohnen jeder Sorte sind reich an Proteinen und Energie, was sie zu einer großartigen Wahl als Frühstücksnahrung macht. Auf der ganzen Welt tauchen Bohnen auf Frühstückstellern auf, in Form von Bohnen auf Toast in Großbritannien, in Form von gekühlten Bohnen in Lateinamerika oder als stolzer Bestandteil südländischer Küche.
Hier finden Sie eine ganze Reihe herzhafter Frühstücksrezepte, bei denen Bohnen der Star oder zumindest ein sehr wichtiges Merkmal sind.
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1. Würzige „gebackene“ Bohnen
Dieser würzige, rauchige Bohneneintopf ist ein Wunder – in einem Topf mit Grundnahrungsmitteln zubereitet und ganz zu schweigen davon, dass er super lecker ist. Verwenden Sie dieses Rezept für Würzige „gebackene“ Bohnen von Lenny Wu Wenn Sie das nächste Mal Lust auf das klassische britische Frühstück haben, gebackene Bohnen auf Toast.
2. Tofu Huevos Rancheros Toast
Dieses schnelle Frühstück ist perfekt für jede Tageszeit – denn das Frühstück schmeckt zu jeder Tageszeit. Diese Tofu Huevos Rancheros Toast von Lauren Hartmann sind eine Interpretation des ländlichen mexikanischen Gerichts. Sie werden mit Gewürzen und einigen anderen Zutaten vermischt, um ihnen den Geschmack und die Konsistenz eines echten Rühreis zu verleihen. Es ist unglaublich einfach: Alles, was Sie tun müssen, ist, alles in einen Mixer zu geben, es dann in eine Pfanne zu gießen und zu kochen. Sie werden auf einer knusprigen, knusprigen Tostada serviert, was sie tragbar, knusprig und köstlich macht
3. Tofu-Rührei
Servieren Sie dies Tofu-Rührei von Sie war mit etwas Toast, Avocado, veganer Wurst, gebackenen Bohnen und Pilzen für ein besonders nahrhaftes Frühstück. Es ist super lecker und macht den ganzen Morgen satt!
4. Mexikanisch gewürztes Tofu-Rührei
Das Mexikanisch gewürztes Tofu-Rührei von Rhea Parsons ist der perfekte Weg, um Ihr gewohntes Gerangel abzuwechseln. Es ist ein wunderbarer Brunch, eignet sich aber auch hervorragend als Mittags-Wrap oder mit Gemüse zum Abendessen. Es ist voller Proteine, die Sie satt und konzentriert für den Tag halten. Am wichtigsten ist, dass es fantastisch schmeckt! Wann immer Sie es zubereiten und wie auch immer Sie es servieren, dieses mexikanische Tofu-Rührei verwandelt Ihren gewöhnlichen Tag in ein Fest!
5. Gefrierfreundliche Frühstücks-Burritos
Diese vegan Gefriergeeignete Frühstücks-Burritos von Linda Soper-Kolton und Sara Boan sind einfach, herzhaft und machen Spaß. Sie enthalten jeweils satte 20 Gramm Protein und helfen Ihnen, Ihre anstrengenden Morgen mit Energie zu überstehen. Sie sind auch wirtschaftlich. Kein Fan von Tofu? Ersatz für zerbröseltes Tempeh. Benötigen Sie eine sojafreie Option? Ersetzen Sie zerbröckelten Seitan. Machen Sie die Gewürzmischung im Voraus, um Zeit zu sparen – verdoppeln Sie das Rezept, um mehr übrig zu haben, um ein einfaches Tofu-Rührei oder Bratkartoffeln aufzupeppen. Es ist wirklich köstlich!
6. Herzhafte Frühstückstacos
Tacos zum Frühstück? Ja, bitte. Diese Veganer Herzhafte Frühstückstacos von Robin Browne sind voller Eiweiß, herzhafter Köstlichkeiten und würziger Aromen. Sie sind ein köstliches Rezept für einen Wochenendbrunch oder wenn Sie Lust auf ein Frühstück zum Abendessen haben.
7. Wurst und Bohnen auf Toast
Dosenbohnen im Laden sind meist recht günstig, enthalten aber oft recht viel Salz und Zucker. Hier ist ein Rezept für Wurst und Bohnen auf Toast von Aaron Calder, mit dem Sie Ihr Frühstück im britischen Stil ohne den ganzen ekligen Kram genießen können!
8. Gebackene Bohnen, zwei Möglichkeiten
Diese Gebackene Bohnen, zwei Möglichkeiten von Gang Tuck sind keine gewöhnlichen gebackenen Bohnen! Sie sind voller Geschmack, einschließlich Kräutern, Knoblauch und viel reichhaltiger Tomatensauce. Bohnen sind reich an Proteinen und eignen sich daher hervorragend für ein sättigendes Frühstück oder Mittagessen, das Sie für den Rest des Tages mit Energie versorgt. Außerdem ist in der Soße jede Menge Gemüse versteckt, sodass Sie auf diese Weise Ihren täglichen Gemüsebedarf gut decken können, wenn Sie oder Ihre Kinder wählerisch sind. Servieren Sie diese Bohnen auf Toast, über Kartoffeln oder was auch immer Sie möchten!
9. Huevos Rancheros-Auflauf
Dieses Rezept für Huevos Rancheros-Auflauf von Diane Smith ist vollgepackt mit tollen Zutaten, aber nicht so schwer zuzubereiten, wie Sie vielleicht denken! Beginnen Sie Ihren Tag mit einem Proteinschub. Oder Sie können ihn zum Mittag- oder Abendessen genießen – bei einem so tollen Auflauf gibt es keine Regeln!
10. Frühstücks-Enchiladas mit Poblano-Creme
Diese Frühstücks-Enchiladas mit Poblano-Creme von Gabrielle St. Claire Vielleicht zum Frühstück, aber Sie möchten sie auch zum Mittag- und Abendessen. Jede Mehl-Tortilla ist mit einem Rührei aus käsigem Tofu und veganer Wurst, Shiitake-Speck und einer würzigen Poblano-Sahnesauce gefüllt. Außerdem ist es mit Gemüse, mehr Soße und Avocado belegt! Das Beste daran ist, dass Sie die übrig gebliebene Poblano-Sauce gut zum Mittag- und Abendessen oder sogar für ein anderes mexikanisch inspiriertes Frühstück verwenden können.
elf. Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen
Süßkartoffel-Enchiladas mit schwarzen Bohnen von Maggie Wescott sind vegan, glutenfrei und ein köstliches Abendessen. Vollgepackt mit würzigen Gewürzen, einer einfachen hausgemachten Enchilada-Sauce und gerösteten Süßkartoffeln werden diese Enchiladas schnell zu einem Favoriten beim Abendessen.
12. Frühstücks-Quesadilla in der Pfanne
Wenn Sie auf der Suche nach einem mühelosen Frühstücksgericht für sich selbst, einem süßen Gericht zum Brunch sind oder einfach Lust auf eine geschmückte Quesadilla haben, dann ist dies das Richtige für Sie Frühstücks-Quesadilla in der Pfanne von Gabrielle St. Claire wird Ihr neuer Favorit sein! Dieses warme und geröstete Gericht strotzt nur so vor herzhafter Köstlichkeit aus pikantem Tofu-Rührei, schwarzen Bohnen und Shiitake-Speck, hat reichlich schmelzenden veganen Käse und hat dank Jalapeño und Chilipulver sogar eine besondere Würze. Mühelos, erschwinglich und lecker!
13. Rauchige schwarze Bohnenwürste
Diese Rauchige Würstchen aus schwarzen Bohnen von Sarah Pether ist eine tolle, proteinreiche, sättigende und köstliche Portion auf jedem herzhaften Frühstücksteller. Zerhacken Sie sie zu einem Tofu-Rührei oder geben Sie sie zu einem Frühstücks-Burrito. Die Möglichkeiten sind endlos!
14. Marinebohnenkekse und geröstete Knoblauchsoße
Mit 13 % des RDV in einer Tasse übertreffen weiße Bohnen ihre Hülsenfruchtbegleiter bei weitem. Dieses Rezept für Marinebohnenkekse und geröstete Knoblauchsoße von Kelly Williams nutzt dies voll aus. Weiße Bohnen sind die beiden Hauptbestandteile dieses herzhaften Tellers mit Keksen und Soße, und Mandelmilch und Tempeh tragen dazu bei, den Kalziumgehalt zu erhöhen.
15. Südwestliches Tofu-Rührei mit Bratkartoffeln
Dieses Rezept für Südwestliches Tofu-Rührei mit Bratkartoffeln von Rini Desai ergibt ein herzhaftes Frühstück voller Geschmack und leuchtender Farben! Die südwestlichen Aromen in diesem Tofu-Rührei sind der perfekte Start in den Tag. Tofu wird zerkrümelt und mit schwarzen Bohnen, Mais, Paprika und Tex-Mex-inspirierten Gewürzen gekocht und dann mit herzhaften Bratkartoffeln serviert. Guten Morgen!
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