Eine pflanzliche Variante eines klassischen Shanghaier Restaurantgerichts mit der cremigsten Sesamsauce - fertig in nur 15 Minuten! Das traditionelle Gericht besteht aus Mungobohnen-Nudeln und Gemüse, die mit Hühnchen und einem dicken Sesamdressing geworfen werden. Dieses Rezept lässt das Fleisch weg (aber Sie können auch Tofu oder veganes Hühnchen hineinwerfen) und das Gemüse verfeinern. Mit jedem Bissen erhalten Sie einen Schluck zarte Nudeln, frisches, knackiges Gemüse und die seidenweiche, nussige Sesamsauce.
15-minütige Shanghai Sesamnudeln (vegan, glutenfrei)
- Milchfrei
- Glutenfreie Rezepte
- Getreidefreie Rezepte
- High Carb Vegan
- Hohes Fieber
- Kein raffinierter Zucker
- Ich bin frei
- Vegan
- Ohne Weizen
Kalorien
367
Aufschläge
2
Kochzeit
15
Zutaten
Für die Nudeln:
- 2 Portionen glutenfreie Spaghetti
- 1 kleine Karotte
- 1/2 Zucchini
Für die Soße:
- 3 Esslöffel Tahini
- 1 Esslöffel Zitronensaft
- 2 Esslöffel Wasser
- 1 Esslöffel Süßstoff nach Wahl
- 2 Esslöffel Sesam
- 3 / 4-1 Teelöffel Sesamöl
Pf Changs Salat Wraps Rezept Tofu
Vorbereitung
- Zutaten für die Sauce vermengen. Beiseite legen.
- Kochen Sie Ihre Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Abtropfen lassen und in kaltes Wasser tauchen. Zucchini und Karotten in dünne Streichhölzer schneiden.
- Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne, fügen Sie Ihre Karotten und Zucchini hinzu. Die Sauce zur Hälfte einfüllen und gut mischen.
- Lassen Sie Ihre Nudeln in eine große Schüssel abtropfen und gießen Sie sie über die Gemüsemischung. Fügen Sie den Rest Ihrer Soße hinzu, um zu schmecken. Sofort servieren.
Anmerkungen
Angepasst von Daydaycook.