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Protein ist das Wort in aller Munde, wenn es um vegane Ernährung geht! Es ist ein wichtiger Baustein für den menschlichen Körper und jeder braucht ihn. Wir sind hier, um Ihnen dabei zu helfen, die Kraft pflanzlichen Proteins anhand dieser einfach erstaunlichen Rezepte zu entdecken!
Wir empfehlen außerdem dringend, das herunterzuladen Food Monster App – mit über 15.000 köstlichen Rezepten ist es die größte fleischlose, vegane, pflanzliche und allergikerfreundliche Rezeptquelle, die Ihnen hilft, gesund zu werden! Und vergessen Sie nicht, sich unsere anzusehen Proteinreiche Archive !
1. Farro-Bohnen-Suppe
Das Farro-Bohnen-Suppe von Tavi Moore ist eine wohltuende, wärmende und aromatische Farro-Bohnen-Suppe. Gefüllt mit wärmenden Gewürzen, Gemüse, herzhaften Bohnen und Farro.
2. Gemüse-Chana-Curry (veganes Kichererbsen-Kokos-Curry)
Kichererbsen (weiße Chana) sind eine ausgezeichnete Quelle für pflanzliches Protein. In der indischen Küche werden sie häufig zur Zubereitung verschiedener Currys und anderer Gerichte verwendet. Das Gemüse-Chana-Curry (veganes Kichererbsen-Kokos-Curry) von Hina Gujral ist ein typisches, modernes, cremiges Kichererbsen-Curry voller Gemüse und gewürzt mit Kokosmilch – ein gesundes, sättigendes Curry, perfekt für das Familienessen unter der Woche. Bildnachweis: Nachdruck mit Genehmigung von „The 100 Best Curries for Your Instant Pot“ von Hina Gujral. Page Street Publishing Co. 2022. Bildnachweis: Hina Gujral.
3. Pilz-, schwarze Bohnen- und Gerstensuppe
Das Pilz-, schwarze Bohnen- und Gerstensuppe von Julie Zimmer , das fast einem Eintopf ähnelt, besteht aus Pilzen, schwarzen Bohnen, Gerste und Grundgemüse. Es ist so gut! Gefüllt mit herzhaften Umami-Aromen ist es die perfekte fleischlose Wintermahlzeit in einer Schüssel.
4. Meyer-Zitronen-Reissuppe mit Tofu
Elegant und einfach und ideal, wenn in der alten Eisbox Reisreste herumliegen Meyer Zitronenreissuppe mit Tofu von Cameron Keller ist eine leckere und angenehm zitronige Schüssel voller wunderbarer pflanzlicher Zutaten: Stücke gepressten, extra festen Tofus; Grünkohlstreifen; geriebene Karotte; und natürlich der halbsüße, himmlische Saft der Meyer-Zitrone.
5. Marokkanischer Loubea-Salat
Das ist nicht der Drei-Bohnen-Salat, mit dem Sie als Kind bei jedem Grillfest am Wochenende aufgewachsen sind! Der Marokkanischer Loubea-Salat von Gepflanzt und gepflückt hat ein cremiges Tahini-Dressing, das mit Zitrone und Dill gewürzt ist und vor Geschmack sprüht.
6. Knuspriges Tofu-Katsu
Veganes Tofu-Katsu ist die perfekte Ergänzung zum Braten von Nudeln, auf einem flauschigen Reisbett oder zum Teilen mit einer leichten Suppe. Das Knuspriges Tofu-Katsu von Barbara Zackey kann an der Luft gebraten, im Ofen gebacken oder in der Pfanne angebraten werden – was auch immer Sie wählen, dies könnte Ihre Lieblingsart werden, Tofu zu genießen.
7. Bang Bang Tofu
Das Bang Bang Tofu von Tara Weir ist die gesündere, vegan-freundliche Variante des bekannten chinesischen frittierten süßen und würzigen Bang Bang Chicken. Es kann im Ofen oder in der Heißluftfritteuse zubereitet werden.
8. Scharfes Eintopf-Chili mit drei Bohnen
Quelle: Würziges Eintopf-Chili mit drei Bohnen
Seit dem Würziges Eintopf-Chili mit drei Bohnen von Danielle Clark Der Vorgang dauert insgesamt nur vierzig Minuten und Sie haben immer noch genügend Zeit, Ihre erledigten Arbeiten zu erledigen. Und wenn Sie es am nächsten Tag verzehren möchten, müssen Sie es nur noch erhitzen und loslegen! Servieren Sie es mit ein paar Tortillachips!
9. Pürierter Kichererbsensalat
So einfach Pürierter Kichererbsensalat von Maria Koutsogiannis ist eine tolle Alternative zu Thunfischsalat und passt hervorragend in ein Sandwich, im Wrap, mit Gemüse oder Crackern oder pur.
10. Rotes Thai-Curry „Hühnchen“ mit gebratenem Reis
Das Rotes Thai-Curry „Hühnchen“ mit gebratenem Reis von Andri Neocleous ist ein herrlich duftendes Thai-Curry, serviert mit veganisiertem Eierreis.
Einfache Möglichkeiten, dem Planeten zu helfen:
- Iss weniger Fleisch: Herunterladen Essensmonster , das größte pflanzliche Rezept-App im App Store, um Ihren ökologischen Fußabdruck zu reduzieren, Tiere zu retten und gesund zu werden. Sie können auch eine gedruckte oder gedruckte Kopie unseres Buches kaufen Lieblings-Vegan-Kochbücher .
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